第四十四章 餡兒(第2/2 頁)

陳氏看著那半盆還沒揉成團的麵粉，立馬上前說道，“揉麵這種事費勁兒，我來！”

陸煙兒只好讓開，指著盤旁邊的碗說道，“等會兒麵粉裡還要摻水的話，就倒這碗裡的，碗裡的水我加了酵母粉，用酵母粉醒過的面更加柔軟。”

陳氏還是第一次聽說，驚奇地問道，“酵母粉是什麼？竟然能有這麼大的好處！”

陸煙兒也解釋不清楚酵粉究竟是什麼東西，她指著灶頭上的青瓷盅說道，“這裡面裝的就是酵母粉。”

陳氏開啟蓋子一看，發現裡面裝的是稍微有點偏黃的小顆粒，比食鹽稍微大一些。

這次他們要包的包子有三種餡兒的，分別是香菇雞肉餡兒、鮮肉餡兒和青菜餡兒。

陳氏醒好了面後，就和陸煙兒一起準備下午要用到的餡料，沒想到這一準備就是一個多時辰，才將所有要用到的餡兒都準備好。

陳氏和沈老漢今天下午還要回去餵豬呢，把餡兒準備好後就要走。

陸煙兒沒想到他們今天晚上要回去，說道，“我們現在就包包子，等包子蒸好後你們吃完再走，順便帶一些回去留著明天當早飯。”

陳氏搖了搖頭，說道，“時間已經不早了，我們現在慢慢走回村兒，太陽也差不多快西垂了，打完豬草後天也就黑了。吃完飯再走太趕趟，包子就留著明天來吃吧。”

她算是看出來了，儘管今天飲食樓沒開張做生意，但明天或者後天，等木匠那邊的桌子凳子都做好了，老三和三媳婦還是要開張做生意的。

明天再來鎮上看看有沒有能幫忙的，放三媳婦一個孕婦在鎮上，她還真有些放心不下。

陸煙兒再次覺得家裡那兩頭豬就是個大麻煩，可惜現在殺爹孃肯定捨不得。

從前每年過年賣豬的錢對於沈家來說是一筆大收入，儘管現在他們在鎮上開了飲食樓做生意掙到了更多錢，但陳氏和沈老漢還是覺得養豬也不麻煩，只需要每天給它們喂一些豬草，便能長得胖胖地，過年還能進賬好幾十兩銀子，不養著實可惜了。

而且現在已經八月底了，馬上就要進入九月份了，離過年只差三個月，豬圈裡那兩頭半大的豬正是長肉養膘的時候，這三個多月裡少說也得再長一百多斤的肉！

鎮上沒有豬圈，養羊的羊圈又太小，不能又放羊又放豬，所以把豬接到鎮上來也行不通。

儘管隔三差五來回桃李鎮和沈家村有些麻煩，但沒辦法的情況下只能繼續這樣，等過年把豬賣了就好了。