06 千層餅，真就1000層的餅！(第2/3 頁)
此之薄！”
“你可以猜猜。”
“我所做的千層餅，是用到了多少層餅皮？”
見著難以置信的小林龍膽，張凡彷彿是能夠預料到這一幕的發生，因而是故作神秘的問道。
“難道。”
“是……是100層！”
“不不不，這麼薄的餅皮，要是疊加到雙手才能勉強拿住的高度，至少……至少得是超過500層餅皮！”
聞此，小林龍膽開始盯著手中的千層餅幾眼。
在稍微揣摩著一小會後，她便說出了她自以為很中肯的一個答案！
“千層餅！”
“我做的是千層餅！”
聽聞此言，張凡搖頭一笑，再次說道。
“哈？”
“1000層！”
“你……你竟然用1000層的餅皮，來做千層餅！”
疑惑！
驚呆！
抓狂！
再到最後的……麻木！
小林龍膽的情緒，就因為眼前這份千層餅，而不斷變動著。
但不管怎麼樣，張凡這一次所做的千層餅，簡直是顛覆了她對一些料理的認知和理解。
畢竟外面所見的每一種千層餅，並不是真就需要1000層的餅皮啊！
所謂的千層，也不過是一個名字罷了！
要知道，一張A4紙的厚度是0.104毫米，如果要疊加到1000層的話，那厚度將會是10.4厘米！
而只有將餅皮做到像紙張那樣薄，不，因為還要再加上肉餡，所以其厚度必須得比A4紙薄上幾倍，甚至是數十倍，才能做出眼前這份千層餅！
也就是說。
在這個世界上，壓根就沒有哪個廚師。
會瘋狂到去用1000層的餅皮進行疊加，然後做出一種雙手便能拿住的千層餅。
但眼前的張凡，他不僅僅有這種瘋狂的想法，更重要的是他還真就做到了這一步！
……
“理論上來說。”
“我採取的是餅皮分層原理，就是讓每層薄薄的餅皮中間，都沾點黃油進行割開！”
“如此，在加熱的過程中，內部的黃油就會慢慢融化。”
“而其中的水又會產生蒸汽，利用這種蒸汽逐步上升的力度，將每一層薄薄的餅皮撐開，形成層次分明的薄片構造！”
“然後。”
“如果你數學好一點的話。”
“應該是能夠明白，我是用了疊製法。”
“每次摺疊後再擀開，再摺疊……讓麵餅的層數能夠以立方級指數增長。”
“當然。”
“初始的麵皮！”
“最頂部和最底部，都是沒有黃油的，所以每次在進行下一次摺疊的時候，這兩層餅皮都會合併成一層！”
“總之。”
“第一次摺疊的時候。”
“其層數，就是3乘3等於9，再減去2的7層！”
“而第二次摺疊，其層數則又是7乘3等於21，再減去2的19層！”
“最後。”
“到了第6次摺疊。”
“最終的層數，就會是487乘3等於1464，然後減去2的1459層！”
小林龍膽：(⊙o⊙)
嗯！
這種數學性的計算問題。
她一時半會，是很難弄清楚的，但最後的那個1459層數，她小林龍膽卻是聽得明明白白！
乖乖！
這也太離譜了吧？
這種千層餅，所需要的餅皮層數原來並不是整整1000層，而是
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