第245章 理想(第2/4 頁)

蕾歐諾拉，回道。

“她們兩個都是我的孫女，能看到他們一點點進步，一點點懂事，我也是很欣慰的。”

“不管在將來會發生何種變故，她們都是最後的希望！”

總帥，道。

……

提起宮廷菜，必然會讓人聯想到鮑參翅肚、山珍海味。

在很多人印象中，皇家宴席總是窮奢極欲、豪華無度，豈不知還有這樣一道家常版宮廷菜：

珍珠翡翠白玉湯！

當然。

這菜品的名字。

固然好聽，但其實就是簡單的白菜豆腐湯。

而這道菜，之所以很出名，在於一個耳熟能詳的歷史故事。

傳聞，明朝開國皇帝朱元璋有一次兵敗徽州，只能逃至休寧一帶。

因為腹中飢餓，便讓手下的人去尋找食物，可是隨從只找到一些剩飯、豆腐和青菜。

無奈。

只能將這些食物用水煮了，給朱元璋吃！

萬萬沒有想到，朱元璋吃下去竟覺得味道異常鮮美，就問隨從這是什麼食物？

隨從順口說這叫“珍珠（剩飯）翡翠（白菜）白玉（豆腐）湯。”

後來，朱元璋順利登基，做了皇帝。

每天山珍海味吃膩了，又重新想起這道菜，但眼下的朱元璋，早已經忘了飢餓是什麼感覺，這普通的一道菜，自然也就沒有當初的那份鮮美。

因而，珍珠翡翠白玉湯，也就有了一種特殊的意義！

……

此刻，在案板上，有著新鮮、嫩而滑的豆腐。

這豆腐，用一層紗布包著。

開啟之後還透著熱氣，用刀劃成一塊一塊之時，整體質感顯得特別鮮嫩、色白，就好像是少女的身體一樣，引人遐想！

隨後將新鮮的豆腐，放入沸騰的滾水中，看著它順著水翻騰、沉浮，無需太複雜的做法。

很快，一股熱氣之中的豆腐香味，便是飄滿了整個居酒屋。

一時間。

熱氣縈繞。

白菜青，豆腐白，一眼望過去清清楚楚。

盛起來的時候要格外注意，鍋鏟抄底，連湯帶豆腐一起撈入碗中，潤滑帶香。

那鮮嫩的豆腐，更是在碗中微微顫動，令人生憐！

……

“哇哦！”

“這珍珠翡翠白玉湯，看著就很有食慾。”

小林龍膽，看著剛新鮮出爐的珍珠翡翠白玉湯，忍不住深吸著一口氣。

從品相上看，這碗白菜豆腐湯很清淡、少油少鹽，那熬製出來的湯汁，也的確如同白玉一般純淨無瑕。

可從香味方面來講。

整道菜卻又非常濃郁，而且帶著一點菜香沾濡，顯得溫潤無比。

只需用筷子輕輕從湯水夾出一片，原本白色的菜莖竟然剔透，肉眼即能看到其中的豐盈，美得太不像話了！

特別是在感受到了那股香味，開始直擊心靈，小林龍膽便有種說不上來的激動。

“白菜？”

“豆腐？”

“兩種常見的食材，就能做出一碗美滋滋的湯羹啊？”

近距離盯著幾眼，小林龍膽不由感嘆道。

確實，在她的眼中。

張凡的廚藝，真是強到沒法說。

要曉得，珍珠翡翠白玉湯這道菜品在做法上無非就是將金魚草、豆腐、蓮蓬全都丟到一個鍋裡煮。

所以哪怕廚藝再高超的廚師，也無法做出什麼樣的創新！

然而，張凡卻不一樣，他竟然能改變原有的做法，用米飯、豆腐和白菜來取代。

而且所用的豆腐品質，竟