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。”

我一笑，正想說話，只聽外面傳來徐福全的聲音：“皇上駕到。”我連忙帶著眾人出外迎接，胤綦朗朗一笑，道：“都免禮了。”

胤綦進了清芳堂，打量了四周，又看了看我，露出讚許的神色，在我耳邊輕輕說道：“今日遠兒真是美豔不可方物，對著你，朕還哪用吃晚膳呀。”

胤綦總是旁若無人地說些曖昧的話語，可是我卻覺得窘迫難安，急忙說道：“皇上，臣妾準備了晚膳，可要嚐嚐麼？”

胤綦望了望我，一笑，道：“遠兒，你的廚藝可不要讓朕失望了。”

我笑道：“但願皇上會喜歡。”說著，讓小海他們把菜餚端上來。我做了四個菜，一個羹，外加一個點心，一個粥，全部都包含著“蓮”的各個部位，菜名當然也與蓮有關了。

胤綦聞了聞，讚歎道：“嗯，好香，遠兒，這是什麼菜？”

我讓小海把荷葉開啟了，指著第一個菜，說道：“這是‘鳳棲蓮花浮香繞’，用的是八種材料，有剛足斤的童子雞，含苞待放的紅蓮、紅棗、冬菇、鹹蛋、金華火腿、瑤柱。這八樣東西，先香炒了，再塞進雞的腹內，再用鮮荷葉和塘泥包裹了，烘兩個時辰，這才算完成了。”

胤綦點點頭：“‘鳳棲蓮花浮香繞’，好，聞起來香，名字也起得好。”

我又指著第二個菜，說道：“皇上，這個叫‘荷花宮樣美人妝’，先把蓮花梗裡面的絲，一根根地抽掉了，折成長短一樣，放在熱水裡灼熟了，再撈起來，放入冰水中，這蓮花梗就變得又爽又脆了。最後，用肉片，芹菜、銀耳、青紅椒，跟著蓮花梗一起炒了，色澤豔麗，不正像化著宮裝的美人麼？”

胤綦笑道：“遠兒果然好心思，竟能想出這般好名字。”

第三道菜，胭紅荷瓣上裹著一個個金黃的圓球，圍繞著一朵含苞待放的紅頭巾荷花，我解釋道：“這是‘明月清風芙蕖嬌”，這‘明月’裡面有現做的蓮蓉，還有雞肉絲、冬菇絲，加些蛋黃，用麵粉裹了，入油鮮榨，香脆濃郁。“

第四道是個素菜，我說道：“這叫‘最是可人白芙蓉’，把泉水豆腐灼了，把鮮荷花、香菇、黃瓜切成細絲，再和豆腐擺在一起，加上素鮮湯，用蒸籠蒸透，倒了餘湯，再用猛火炒了，撒上餘下的荷花絲，就算大功告成了。”

而那個湯羹，先用蓮子、冬菇、瑤柱、蝦仁、鴿子，熬成瓊漿妝，再飾以荷花花瓣和花蕊，取名作“靚妝玉面映波光”。

那道點心，則是把荷花瓣用清水洗淨，瀝乾水分，抹上雞蛋清、麵粉，炸了，再拼成荷花的形狀，中間放了幾顆核桃仁作花蕊，下面用蓮葉墊著，取名作“映日荷花別樣紅”。

至於這粥，用蓮子、荷葉一起熬了，帶著淡淡的綠色，白色的碗底，鋪了剛冒芽的蓮葉，喚作“翠蓋佳人臨水立”。

聽我說完，胤綦不住讚賞，嘆道：“遠兒，這蓮花宴，色香俱全，真是出乎朕的意料，特別是那些名字，很有心思。”

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我聽了胤綦的話，心中一陣歡喜，笑著道：“謝皇上誇獎。”可是，我心裡又琢磨道：怎麼他只稱贊，卻不動筷呢？

只聽胤綦喚道：“徐福全。”徐福全會意，拿來銀針，逐一試過幾個菜餚，我恍然大悟，記起昨日每道菜的旁邊，都放了一個銀牌，原來，所有食物；都是要用銀針或銀牌試過，沒有毒物，才會讓皇上進食。

徐福全將銀針放到胤綦眼前，表示沒有毒，胤綦點點頭，卻依然不動筷子，我又覺得奇怪了，不是已經用銀針試過了麼；怎麼還不吃呢？只見徐福全拍拍手，走進一個小太監，向胤綦跪拜了之後，走到餐桌前。他用一雙銀筷子，將各種菜餚都挑了一點，放進碗中，又逐一品嚐，之後，垂手站在一旁。