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薑糖帶回來的鴨蛋個頭大，三四個就能炒一盤，多了浪費。

中午有一個韭菜炒蛋，一個酸菜魚，但也不能光吃這倆，顧連敏打算拍個黃瓜，拌個白糖西紅柿，再幾根酸黃瓜豆角出來，菜吃完就啃這兩樣。

白糖西紅柿不僅她愛吃，小五小六也喜歡，薑糖也好這個，算是她吃了薑糖這麼多好東西的回禮。

顧連敏把韭菜堆到盤子上，開始切酸菜。

薑糖聽顧連敏說麵團揉得可以了，拿起箅子蓋上，去櫥櫃裡挑鴨蛋。

十二個鴨蛋一個也不少，躺在櫥櫃裡的竹籃中，看來今早沒動過。薑糖數出六個鴨蛋來，這六個要讓顧連容帶著送去八隊大舅家。

剩下六個就是家裡吃，顧連敏說炒三四個，薑糖數了數，炒四個的話那晚上就只剩兩個鴨蛋了。所以她拿了三個，還從昨天她帶回來的雞蛋中挑了兩個。

三個鴨蛋和兩個雞蛋放在盆子裡，薑糖用水洗過一遍，打在了留有一隻蛋黃的盆裡。

蛋清蛋黃滿滿一大盆，撒上鹽，用筷子順時針打散，蓋上一塊布等顧連敏取。

薑糖做完這些有些無所事事，坐在凳子上，看顧連敏忙前忙後切菜生火。

薑糖本來想說她幫著生火的，但被顧連敏義正言辭拒絕了。

薑糖想，這可能是顧連敏身為大廚的關於火候的秘訣。

顧連敏炒菜的動作行雲流水，時不時彎腰給灶膛里加根柴抽根柴，不慌不忙。

菜油下鍋，放上薑片、蔥段、花椒大料，然後下魚片煎炒，這樣煮出來的湯才是奶白色的。

薑糖深吸一口食物的香氣，不知道是不是因為這魚搶了生機原液，下了鍋一鍋油頓時就有股清香溢散出來。

院子裡傳來大門被推開又關上的聲音，徐靜芳和顧連容下工了。

薑糖小跑到廚房門口，探出身子看向大門，「娘，你回來啦！」

聽見聲音，徐靜芳轉頭笑開，「糖糖啊，咱中午吃啥啊，這味聞著可真香。」說著，腳步朝廚房邁去。

「吃酸菜魚和韭菜炒蛋，娘，我去給你倒水！」薑糖趕緊去拎水壺倒了碗水，正好徐靜芳進來，她遞過去，「娘，小敏快把飯做好了。」

忙活了一上午，徐靜芳是真渴了，咕咚咕咚就給一碗水喝完了，這才問起午飯，「酸菜魚是個啥？」

顧連敏正在貼餅子，鍋底裡的菜就是酸菜魚，那酸辣的味道勾得她口水泛濫，聞言解釋道：「就是把魚片跟酸菜魚燉在一起，放了辣椒和麻椒，又酸又麻又辣。」

徐靜芳聞著香味，心說確實又酸又辣。

廚房門口冒出一個腦袋，「小敏，啥時候開飯啊？需要三哥幫忙不？」顧連容也被這勾人的香味吸引過來。

顧連敏高聲道：「不用。就差最後這鍋酸菜魚還有貼餅子，韭菜炒蛋和兩個冷盤都弄好了，三哥你端去堂屋，馬上咱就開飯！」

徐靜芳擼了擼袖子，去四方桌上端盤子，她笑著道：「昨天吃燉肉，今天吃燉魚，咱家這日子是一天天變好了。」

顧連容一手一個盤子，對徐靜芳道：「娘，你歇著吧，我來。」

徐靜芳正好同薑糖有事說，拉著她去牆角，「糖糖啊，娘想讓老三提兩條魚和幾個鴨蛋去你大舅家看看。你大舅幫了咱家不少，你爹那會，還有志軍和連馨去了，都是你大舅幫忙操持的。我尋思著家裡難得有個好東西，給送過去讓你大舅嘗嘗。」

薑糖點頭，「成啊！小敏跟我說了，我把鴨蛋分出來放籃子裡頭了。還有魚，反正咱家魚多，一時半會兒也吃不完，要送就多送幾條吧。」

徐靜芳拍了拍薑糖的胳膊，欣慰道：「娘知道你是個好的。」

「你剛來咱家還不適應，等以後時間