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p;…等等，蘿蔔算蔬菜嗎？

吳名不確定地撓了撓下巴，倒是確定了此處的地理位置‐‐東北。

這年月可沒有南菜北運一說，但凡新鮮的蔬菜肯定都是本地產的，而眼前這個大蘿蔔就是經典的東北紅蘿蔔。

再考慮到秦朝的疆域，選項就只剩兩個‐‐遼東或者遼西。

雖然他不愛吃蘿蔔做的菜，但曬乾的蘿蔔條拌出來的鹹菜倒是滋味不錯。

一會兒讓他們弄點試試，總比蔫了吧唧的醃菜更下飯。

吳名一邊想著一邊將目光轉向肉類。

廚房裡的肉類只有三種，份量最多的是羊肉，位置最好最乾淨的地方擺的是一大塊牛肉，角落裡還有一扇豬肉。

皮蛋瘦肉粥！

吳名馬上想起了自己穿越前吃的那頓早飯，但剛向前走了兩步便又被豬肉的那股味道燻了回來，隨即想起這年月的豬都是不閹的，那味道……呵呵，絕對是要多風騷有多風騷。

難怪會被丟在角落。

吳名嘆了口氣，轉回頭，去放雜物的臺子上檢視調味品。

大醬，葷油，米酒，鹽，蜂蜜，紅糖，醋……

沒有醬油，沒有花椒，沒有大料，沒有辣椒，自然也沒有味精、雞精、十三香……

難怪阮家會把雞肉燉成那股味道。

吳名重重地嘆了口氣，接著去看灶上的烹飪器具，隨即發現裡面竟然沒有鐵鍋。

自來水都被穿越男給蝴蝶出來了，怎麼他竟然沒有弄出鐵鍋？！

再仔細一瞧，吳名便發現不僅沒有鐵鍋，連其他的炊具和餐具也多是陶製，廚房裡竟然看不到一套瓷器。

能搞定人卻搞不定工具？好偏科的穿越男。

吳名撇撇嘴，給了秦三世一個差評。

但眼下最要緊的事還是填飽肚皮，吳名又回到主食區翻找了一遍，驚喜地發現裡面竟然有麵粉，而且是磨得細細的白麵。

倒是可以做雞蛋餅試試。

吳名立刻轉頭向廚房的管事問道：&ldo;喂，有鐵板嗎？&rdo;

&ldo;啊？&rdo;管事一愣。

&ldo;銅板也湊合啦！&rdo;吳名想起這年月的鐵乃是管制品，於是退而求其次地換了要求。

&ldo;下去找。&rdo;嚴衡冷冷吩咐。

&ldo;諾！&rdo;管事苦著臉離開。

吳名也沒幹等著，翻了個陶罐出來，用水沖洗了兩遍，然後就把麵粉倒了進去，接著又從裝雞蛋的籃子裡撿出兩枚雞蛋‐‐

等等，先加水還是先加雞蛋？

吳名皺了皺眉，決定保守一點，先往面里加溫水做成麵糊，然後再把雞蛋打進去，用筷子使勁攪勻，又加了少量鹹鹽，繼續攪拌。

等他攪得差不多了，管事也滿頭大汗地將一塊圓形的銅板捧了進來。

&ldo;您看這個成嗎？&rdo;管事先將銅板捧到嚴衡面前。

&ldo;夫人來看。&rdo;嚴衡將吳名叫了過去。

吳名一邊繼續攪拌麵糊一邊打量所謂的銅板，發現那其實是一面製作精美的大型銅鏡，背面是左右對稱的吉祥如意花紋，鏡面被打磨得溜光錚亮，光可鑑人。

&ldo;試試看吧。&rdo;見銅鏡的鏡面上沒有銅鏽，吳名便讓管事把鏡子的背面朝下，鏡面朝上，放到灶臺上面，充當鐵板燒。

燒火這樣的事，自然得找別人來做。在後世用慣了煤氣和電飯煲，吳名早忘了灶