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&ldo;蘇先生，這是您點的水煮活魚、辣子雞丁、鹽煎肉和酸辣湯。老闆說光吃肉營養不均衡，所以送了您一道清炒空心菜。您看看如果沒什麼問題的話請簽字吧!&rdo;李錚一邊說一邊掏出口袋裡的筆記本翻開遞了過去。

蘇白看看桌上那明顯加大了分量的四菜一湯，再看看那滿滿四盒米飯，用膝蓋也能想像出那個小肚雞腸的小老闆打理這一切時的可惡嘴臉。可是眼前的小夥子笑得太斯文了，讓他一肚子火沒處發，只好簽了字打發人走人。

&ldo;謝謝蘇先生。&rdo;李錚收起筆記本，又從籃子裡拿出一個保溫桶，&ldo;天氣熱，老闆特意煮了綠豆湯，冰鎮的，免費贈送，保溫桶我下次來拿。&rdo;

旁邊正在吃飯的眾人早就停下了動作看著這邊，早知道他們家蘇律師胃口大，不過這分量也太足了，還送菜送湯，還允許記帳，老闆厚道!

&ldo;哎哎，小弟，等下，你是哪家店裡的啊?可有選單給我一份?&rdo;一個戴黑邊眼鏡的女人喊住了李錚，眼鏡卻瞟了瞟蘇白手邊的綠豆湯。

&ldo;您好，我叫李錚，是附近程記的。&rdo;李錚提了籃子在手，微笑作答：&ldo;我們目前只提供早餐服務，午餐要到下週三才開始供應。這樣吧，我下次來的時候幫您帶一張選單，要是您有什麼喜歡的菜色也可以現在告訴我，我回去問問老闆看看有沒有，沒有的話能不能酌情新增。&rdo;

蘇白鬱悶的看看不遠處將送餐小弟團團包圍起來的一眾同事，再看看已經被女同事分刮乾淨的綠豆湯和被男同事搶走大半的水煮魚，突然覺得這裡管理太鬆了，手下太有性格也不是什麼好事啊!

回到店裡，李錚如此這般學說了一番，秦離又來了主意。打發了李錚去用餐，秦離這邊已經定好了選單。

&ldo;李錚，這個給你，找人做一下，一份大的，貼在店裡。其他的做成雙面彩色傳單，多做一些，這段時間要多宣傳宣傳。&rdo;秦離將定好的選單交給李錚，又翻開帳本，資金已經差不多，可以幹點兒大的了。

第9章

並沒有派人去發傳單，而是直接把成摞傳單放在了早餐攤子邊，再加上店裡貼的大幅海報，相當有效，第一天開張生意就相當不錯。

以前招的三個人也留了下來，兩個小姑娘一個小夥子。小姑娘留在大堂裡下單傳菜接外賣電話，小夥子和李錚兩個負責送外賣。

廚房裡也招了兩個人，一個川菜廚子，一個配菜工，再加上秦離也算夠用了。只是苦了送外賣的兩人，又累又熱又渴，每次回到店裡都先衝到冰箱旁邊灌一氣綠豆湯再說。

下午一點鐘的時候才慢慢閒了下來，兩個送外賣的也終於有時間坐下來喘口氣了。秦離粗略合計了一下當日的流水，去掉成本和人工，收益相當可觀。

餐館只供應早餐和午餐，不提供晚餐。晚餐時間這邊人不多，大多已經下班回家了，再就是，秦離不想太累。多賺些總是好的，但是秦離還是對這副身體有著擔憂，他可沒有忘記以前的程林是怎麼掛掉的。自己已經是早上四點起床晚上十點睡覺，下午的時間，還是多歇歇吧!

生意慢慢做開，秦離又招了幾個兼職外送員工，是李錚從學校找的暑期留校學生，都是二十來歲，正是朝氣蓬勃的年紀。這群小夥子工作時間短勞動強度大，秦離也沒給他們底薪，而是送餐抽成，每送一份提一塊錢。當初定選單的時候秦離就在所有菜價基礎上提高了一塊，正是為瞭如今打算。效果相當好。幾個小夥兒都卯足了勁，來回都是一路小跑的。

飯館生意很好，好到出乎秦離的預料。秦離知道，這和那幾個兼職小夥子是分不開的。在程記訂過餐的人都知道，這裡的送餐服務是最