第32頁(第1/2 頁)

汽水在鄉下特別受歡迎，不管是多大的孩子，都以有一瓶汽水為榮，有時候看到別的孩子喝汽水，蔣樟蔣榆羨慕極了，可不管他們怎麼想，鄧鳳連個瓶蓋子都不會買給他們。

但現在媽媽隨便就給他們買了兩瓶。

蔣榆喝了一大口汽水，心滿意足的拉上了楚音音的手。

媽媽真好！

——

因為臨時忙戶口的事，不僅是楚音音準備拿給蔣徽的飯盒，就連家裡的滷味也都涼了，正好蔣徽回來了可以在家裡吃飯，楚音音就把所有的菜又放在灶火上熱了一遍。

接著又從米袋子裡倒了點白花花的大米，淘洗好了之後放進鍋子裡。

蔣徽有些驚訝：「今天吃大米飯？」

「對呀，今天咱們家可是有喜事發生，一定要吃點好的慶祝一下！」

這年頭純大米飯那可是特別難得的，雖然在城裡，細糧也不是想吃就能吃的，尤其是最貴的大米，大家就算吃，基本上也會往裡面加上不少紅薯土豆什麼的，這樣才吃得起。

但楚音音今天高興，不僅是戶口的事，還有蔣徽考上了工程師，成為了六級工，以後的工資會越來越高了，雙喜臨門，肯定要慶祝一下。

現在沒有高壓鍋什麼的，要煮飯就只能在鍋裡煮，煤爐子不方便拿出來，外面的火又忽大忽小的，她就往裡面加了一點菜籽油，不容易糊鍋一些。

等到大米煮成飽滿的米飯，靠近鍋的表面也變成了焦香的鍋巴時，用鍋鏟用力鏟起來，就能聽到鍋巴「咯吱」的脆響聲，這就可以吃飯了。

盛出四碗米飯，把已經熱好的滷味再裝了一碗出來。

這次準備的滷味充足，不僅是土豆、海帶類的素菜，就連豬蹄豬下水這種葷菜，都比之前要多了不少，不僅可以拿出去賣，就連自己家裡都能吃個大飽了。

上一次做好的滷味，蔣徽只嘗了一口羊肉就全拿出去賣了，所以雖然知道好吃，但沒這一次的直觀感受這麼強。

楚音音味道偏重，做出來的滷味自然也是鹹香微辣的，土豆和海帶的味道已經很好了，但畢竟是肚子裡沒有油水的年代，素菜怎麼做都比不上葷菜，尤其是滷味裡的葷菜。

豬蹄是用爐火徹底處理乾淨後又切成了小塊，被滷汁煮熟、浸泡，不僅充分入味了，還特別軟糯有嚼勁，尤其是肥肉較多的部分，一點都不膩，一口咬下去，滿口都是肉香。

還有豬下水。蔣徽是吃過豬下水的，這玩意兒便宜，食堂經常做。但便宜的同時也特別不好處理，要是一點沒處理好，滿鍋子都是臭味。

楚音音做出來的自然也帶著一點臭，但卻是食材本身獨有的臭香味，像臭豆腐一樣，越吃越香，食慾都被引誘起來了，口感軟爛彈牙，咬上幾口和米飯一起吞下去，那滋味，別提多好了。

這一桌子的美食放在眼前，楚音音自己倒是隻吃了小半碗，她現在也就每天早上會鍛鍊一下基本功而已，平時肯定要更加剋制食慾。

但蔣徽和兩個小傢伙吃的頭都抬不起了，尤其是蔣樟，吃完了兩碗飯還是有點停不下來，楚音音怕他吃多了肚子痛：「不許再吃了，快下來走一走。」

蔣樟年紀小，吃的不多，但蔣徽卻不一樣，吃了兩碗飯後，更是把鍋裡的最後一點鍋巴裝進了碗裡，菜被吃完了也沒事，直接把滷汁倒進來，醬香濃鬱的滷汁裡已經滿是肉香了，再配著焦黃酥脆的鍋巴飯，大米裹著醬汁鮮香無比，看上去比滷菜還要好吃。

蔣樟看的羨慕極了，要是他能快點長大就好了，長得像爸爸一樣大，肯定比他吃的還多！

蔣榆就比他務實多了，長大短時間內是不可能的，不過要是媽媽明天再做一頓，他肯定不會吃這麼多菜了，直接用滷汁澆飯吃。