第三十三章 成功和翻車(第2/2 頁)
這次攪拌沒花多長時間,黃油已經成型,把它裝在碗裡,軟軟的一小塊。
像這樣的天氣,用不了多久它就會凝固。
這種做法比較簡單,但實在耗費力氣,另外一種可以等牛奶靜置一天,取上面的一層奶皮,然後用麒麟臂瘋狂攪拌,再過篩去水去雜質,就能得到黃油。
龍青青將黃油放在打磨好的可可粉裡,加入一些糖,很快,這可可粉就成了流動狀。
拿出前幾日做好的模具。
星星、方塊、還有圓體,把流動的巧克力倒進折成圓錐體的油紙裡,剪去前頭的口子。
微微擠壓用力,巧克力就填滿了模具。
聞到香味的秦嬌和姚桂花已經出了屋子,圍在棚子裡看龍青青操作。
“等上一會兒就可以了。”
趁著等待的時間,龍青青給李瓊枝講了一些算術的基本知識。
直到李瓊枝頭暈腦脹,跪求放過,龍青青這才得空去看看涼水裡的模具。
凝固得還不錯,黑色的巧克力色澤亮眼,還有縷縷香味,那五花八門的形狀,好看得很。
“看上去,很好吃。”
“嬸子,青青,你們又做了什麼好吃的?”
此時,周安的聲音傳來,他抱著一床被子,和李齊站在一起。
也是來送溫暖的。
“快進來,這是我做的吃食,你也嚐嚐。”
龍青青把巧克力脫模,放在盤子裡,邀請眾人嘗試。
“怎麼樣?”
她第一次做巧克力,就怕翻車。
“這味道,先苦後甜,十分醇厚。”
秦嬌最先回答,她拿著缺了口的星星狀巧克力,露出滿意的表情。
她的回答最具含金量,龍青青的擔心頓時少了一大半,而後是姚桂花,她吃完了一整顆。
“我是個大老粗不會形容這味道,但你娘說的特別對。”
“好吃,我去繼續幹活。”
李齊言簡意賅,但龍青青看到,他偷偷又拿了一塊巧克力,然後才去了大屋。
含蓄的男人。
“的確不錯,這味道我從來沒嘗過,有甜有苦,清香,回味悠長。”
這是周安說的,一旁的迷妹李瓊枝連忙眨眼睛,哪管人家說的是什麼,一個勁兒的點頭。
龍青青欣喜,此時興趣也來了,招呼李瓊枝。
“你過來,我再做個蛋糕給你吃。”
剩下的牛奶,龍青青在裡頭加了雞蛋,混合著小麥粉,瘋狂打發,最後放進土窖裡頭。
做的相當草率,不過也沒辦法,她本身就不會做蛋糕。
到了飯點,秦嬌取出前日炒好加鹽儲存的肉,和姚桂花帶來的茄子一起炒,還做了一大鍋大米飯。
這次姚桂花沒拒絕,所有人一同坐在了飯桌前。
龍青青再去開啟土窖。
一個橙黃的大饅頭。
翻車了?她皺著眉頭取出來,手指按壓,觸感軟軟糯糯的。
她鬆口氣,把蛋糕端上桌子。
“都嘗一嘗?”
幾人也不客氣,但吃過之後,評價都不怎麼高。
只有周安安慰似的說道:
“挺軟和的,我外婆應該很喜歡。”
差在哪?翻車了?
龍青青不認輸的吃了一口。
嗯,呸呸呸,味道好古怪。
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