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“是老太君要給丁香姐姐和芙蓉姐姐操辦喜宴呢,這會有臉面的媽媽可不都在裡屋,您聽著熱鬧,卻是諸位媽媽在奉承老太君高興呢。”
阿桃臉上也是笑容滿面,手裡還捧著幾塊點心,怕是那位媽媽賞她的。
崔婉清這才放下了心,不免想到:“我這裡想要在外祖母壽誕時,送上禮物,聊表孝心,但是卻忘記了,現在已經是住到祖母房裡來了,這樣一來,想要揹著老太君行事,那是痴人說夢,這到底要怎麼辦?才能在祖母跟前過了明路呢?”
第二天,崔婉清也不想湊送嫁的熱鬧,這誰知道崔二夫人在松翠院有沒有人呢,自己這往前一湊合,不是無事生非是什麼?
她帶著阿桃,跟著祖母剛賜給自己的玉蘭,主僕三人一道去了後院的小廚房。
崔婉清昨晚上按著老人家的喜好,想到兩樣軟糯香甜的點心,一道是水晶玫瑰桂花糕,是用新鮮的玫瑰花瓣和糯米,蜂蜜細砂糖做成的,如今玫瑰花開的正好,正是當季的糕點。
另一樣卻是紅棗薑汁九層糕,崔婉清還在裡面加了黨參末和蜂蜜,有散寒和胃,益氣養血的功效,老人家用可是再好不過的。
一進廚房,崔婉清四下一打量,見有新鮮的大蝦,便讓廚房裡的媽媽幫著處理,剁成蝦泥,打算一會做些蝦肉小鍋貼。
又加做了一道千層酥皮花生鹹點心,湊成四道,這兩甜兩鹹的搭配,最是合適不過,甜鹹都有,用起來也不會太膩。
小廚房裡的,都是崔老夫人的心腹,崔婉清壓根沒打算徇私,問清楚了誰最擅長做小點心吃食,這便只動口,不到一個時辰,便將四樣點心整治出來了。
只見切成菱形的桂花糕,晶瑩嫩白,期間還夾雜著紅紅的玫瑰花瓣,看著便讓人有了食慾。
而那小巧的,幾乎可以一口一隻,色澤焦黃,外脆內嫩的蝦肉小鍋貼,更是勾的人食指大動。
紅棗薑汁九層糕,還有千層酥皮花生鹹點心,也是要賣相有賣相,要味道有味道,把三位主廚的媽媽,喜了個夠嗆。
崔婉清讓玉蘭挑那些品相俱佳的,撞了一攢盒,親自捧去給老太君用,還讓阿桃給崔二夫人送了一份,至於玉蘭便給崔大夫人送,崔三夫人和孔先生那裡,也沒落下。
這剩下的,卻是便宜了小廚房的眾人。
崔老夫人早就聽人說了,崔婉清親自下廚給她做吃食,想著是孫女兒要表孝心,還真沒想著一個小孩子,能做出多好的點心來。
誰誠想,崔婉清這笑眯眯的將攢盒蓋子一開啟,親手把四盤用白玉蓮花碟盛著的點心,端上了案几。
崔老夫人的眼神,立刻便被這幾道色香味俱佳的點心,給吸引住了。
她只覺的聞著這個香味,瞧著這個品相,便口舌生津,有了食慾。
再在芙蕖的伺候下一嘗,更是發自內心的讚歎不已。
要說起來,崔婉清這四樣點心,除了蝦肉鍋貼,其餘幾樣,崔家也經常會做,但是卻在細節上走了下風。
比如說這桂花糕裡,就多加了牛乳和玫瑰花瓣,這滋味立刻就不一樣了,多了奶香和花香,色澤紅白對比份外好看,口感也是奶香濃郁,花香四溢,算得上是色香味俱全。
崔老夫人將每樣點心都用了一遍,特別是紅棗薑汁九層糕,居然多用了大半塊。
禁不住讚道:“九丫頭好本事,真是讓人驚喜啊,你這是什麼時候學的本事?快說來讓祖母聽聽。”
崔婉清抿嘴一笑,老老實實的說道:“好祖母,孫女兒那裡會廚房裡的事情?只不過多看了幾本書,眼界和想法變得開闊一些,這便想著,要是在尋常的糕點裡,加上一些其他的配料,又會是什麼樣的滋味呢?”
“您看,比如就拿您剛喜歡吃