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「先生謬讚了!」韓旭謙虛地回道,實則心裡已經樂不可支。
還有什麼能比得到孔先生的讚譽更彌足珍貴的!
其餘幾房的當家和少爺們,也皆是趁此時機與孔弗攀談著。幾位年紀尚小的少年,甚至為能跟孔先生說上了一句話,而激動不已。
自然,這種激動他們只能壓在內心,而不敢在面上宣洩出來。
士族子女,自幼便被百般訓誡著長大。各家的家訓翻看起來,三天三夜只怕都是看不完的,而最重要的一點便就是,不管在任何場合下,都不能失了儀態。
就在各人為了能與孔先生同桌而雀躍不已的時候,坐於眾少年之首的韓呈機,卻從始至終都沒有開口說話。
阿祿有些為主子感到惋惜,但由於深知韓呈機的脾性,故也明白,擺在他面前的,也只有惋惜這一條路可走了……
眼瞅著到了時辰,韓旭示意了管事傳菜。
不多時,便有身穿統一青紅比甲的丫鬟們魚貫而入,將菜按照順序呈上了飯桌。
韓旭自然是招呼著孔弗先動筷。
孔弗含笑點頭,一低頭便瞧見了面前擺著的一碟『不明物』,碟中皆是由葦葉包裹著的圓形長條。
孔弗夾起了一根至碗中,用筷子將葦葉去除,便見是一根糯米長條。
孔弗見狀在心裡笑著搖了頭——他道是什麼呢,原來就是個形狀不同的粽子罷了。
然而一口咬下去,卻意外發現,糯米內竟是包著一根肥瘦得宜的排骨。
排骨燒得極爛了,佐料的味道更是入的極為徹底,一口吃下去,便只剩下一根骨頭了。
口中肉香四溢,令人回味無窮。
孔弗笑眯眯地贊了一聲好。
韓旭高興的不行,又招呼著孔弗嘗嘗其它的菜。
孔弗將離自己近的幾碟小菜,一一嘗過,驚異的是,這每一道菜不僅色香味俱全,而且竟全都是他不曾吃過的!
他四處遊歷授學,去過的地方數不勝數,各地的風味也吃過許多,咳咳,孔先生並不覺得這是他貪吃,畢竟孔先生認為,要了解一個地方的風俗,最重要的是先要了解當地居民的飲食習慣。
042:要見她
可繞是他在這方面見多識廣,但這些菜卻是見所未見的。
但他卻隱隱嘗的出,這幾道菜風味皆是不同,甚至有將兩地的特色融為一體的現象,實在獨具匠心。
若非是有著食不語的規矩在,他險些要忍不住詢問韓旭這府裡的廚娘是何方人士了。
就在這時,又有四位丫鬟端著朱漆長方託盤而來。
望著呈到自己面前的荷葉邊白玉碟,孔弗眼中閃過一絲新奇。
碟中整齊擺放著的,顯然是丸子。
丸子的外表被軟糯的米粒包裹著,精緻無比,其上還灑著些細碎的蔥花做點綴。顯然不是煮出來的東西,更非油炸。
孔弗舉起筷子。
因為丸子外表被糯米包裹的緣故,故並不似平常的丸子那麼光滑,倒是極易夾取。
嘗罷一口,孔弗的眼睛頓時被驚喜所充斥。
原來丸子內裡,是肉餡兒的。
肉餡揉打的顯然極為緊實,而且肉餡裡還加了玉米粒兒,增添了幾分清甜的味道。
肉香和糯米香在口中得到充分的融合,成為了一種獨特的香味,完全去除了一般肉丸子所帶有的油膩口感。
孔弗在心裡暗暗豎起了大拇指——果真是獨具匠心!
因此,孔弗不由地多嘗了幾個。
廚房裡,廚娘們大多做完了手頭上的事情,各自收拾著。
紅案間有餘氏在咋咋呼呼,指手畫腳,廚娘們便多是垂首不語,表情不