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是春節買幾斤，用鹽醃成鹹肉，這樣在農忙時分，直接蒸鹹肉吃，既可以節省做菜時間，也能增加點營養。一般情況下，鹹肉還是捨不得吃的，都是蒸小鹹菜。我父母將一年到頭醃製的那點鹹肉都攙雜在鹹菜裡，自己吃點鹹菜，肉留給了子女。新鮮肉也都是逢年過節能吃上一口。我們家，只有在孩子生病身虛時，父母才會上集市買點瘦肉來，做點清湯給孩子喝，既能解饞，也當做是補身子。

現在想來，這種清湯可起到祛火之效，對一個病者來說，本身身虛，喝這種湯適得其反。但在我父母眼裡，凡是豬肉，不管怎麼個做法，那都是好東西，是鄉下人眼裡最好的補品了。

亮亮喝完湯，津津樂道，讚不絕口。但對我做出的菜黃，皺起了眉頭，說太鹹了，醬油味太重。於是，他自己動手從盆子裡舀來肉湯放進飯碗裡，就著肉湯吃完了飯。

我的第一頓飯卓有成效，至少讓亮亮放棄了對蔬菜的嗜好，吃起了肉食。後來，這清湯也順理成章地納入了亮亮的私人菜譜裡。

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阿蓮的故事　20（1）

吃完飯，我在廚房洗刷完後，到了客廳，見亮亮還在看電視，就說，你明天一早要上學去，早點上床睡覺吧。孩子說，時間早著哩，你想看什麼我來幫你調頻道。

我給他倒上茶水，坐到他旁邊，問有安徽臺嗎？

他熟練地摁著遙控器，等調到安徽臺見到是光頭的清朝戲，又調回了少兒頻道，說沒長頭髮，瞧著就沒勁，不如動畫片有意思。我問他平常除了動畫片，還喜歡看什麼。警匪片啊，可爸爸不愛看，說太假了。亮亮一提到做警察的父親，就神氣上了，說爸爸是公安大學畢業的，破案高手，壞蛋見一個抓一個。我想到看門大爺說過的話，就順口問亮亮：那不得罪很多人嗎？亮亮神情黯淡下來，眼光不自覺地透向窗戶玻璃，說爸爸不在家時，有壞蛋扔石頭砸過玻璃。我沒再問下去，進了衛生間，開啟熱水器給他裝了一盆熱水，幫他洗臉，然後再換上一個盆，正準備用洗過臉的熱水給他洗腳。他一看就叫上了，姐姐趕緊把水倒了，剛洗過臉的水又來洗腳，太噁心了。聽他這話，好像是將洗腳水端來洗臉似的。我也只好用洗腳盆重新端上熱水來，給他洗腳。電視裡沒他愛看的節目了，他終於放下遙控器，進了自己房間上了床，隨後又招呼我把那本卡通書送到他手上，他半倚在床頭看起書來。

回到客廳，我關上電視，又將客廳整理了一下，然後回到了自己房間，開啟臺燈，靜下心來想寫家書。

寫第一封家書一直是我心懷的衝動，我很想即刻就向遠方的父母道出心頭積壓已久的思念，可真正拿起筆來，又不知從何說起，離家沒多少天，那種悵然若失的感覺卻很沉重。我的所見所聞已不是剛進京時，面對陌生的混凝土世界而發出的感慨了。在我眼裡的世界，已由莊嚴的天安門擴張開來，蔓延到了都市的大街小巷，一磚一瓦，一草一木了，直至我完全從一個鄉下村姑蛻變成城市裡的保姆角色。我是保姆了，剛伺候完一個小孩上床的保姆，有了口頭承諾的工錢，一年下來，我所掙到的工錢，能抵得上父母在莊稼地裡的兩年收成。

我寫上開頭，又撕下扔掉，然後又道出那熟悉的稱呼，反反覆覆浪費了幾張紙，我感到有種興奮，也有種茫然，就如同窗外閃爍的路燈，乍瞧一眼很明亮，看久了又變得有些昏暗，明亮是因為黑暗的陪襯，昏暗又因為城市的夜空本是個渾濁的天罩。我無法預知接下來的日子到底是怎樣的場景，是圍著廚房承擔起一箇中規中矩的保姆簡單角色，小心翼翼地維護著日復一日的煩瑣生活，還是�