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盤也要漂亮，這樣食客喜歡吃也願意花更高的價錢來買。」

陸棠一點點頭：「品鑑美食，品的是味道鑒的是雅緻。」

俞菱初一拍掌：「菜品色香味俱全，加上這份雅緻，這百花宴一定會賣的好。」

陸棠一：「掌櫃的，我建議將百花宴做成套餐。」

「套餐？」

「對，就是八道菜加在一起定個總的價格，這份套餐裡再送一瓶青梅酒，若有客人前來咱們可以向人推薦百花宴，也不用單點，直接將八道菜給人上桌。」陸棠一說著一拍腦袋，「對啊，我怎麼早沒想到，還有那些清涼的夏日甜品都可以做成一個個套餐，再搭配進去主食果盤和酒水，統一定個價格，然後我們做個菜本。」

「菜本又是什麼？」

「就是將套餐宴和招牌菜加上咱們現有的菜做成一個本子，主食和主食放在一起，湯品和湯品放在一起，葷的和葷的，素的和素的，讓客人能夠自己點想要的。」

王琦：「這不是和咱們掛在牆上的菜牌子一樣嗎？」

「菜牌子都是招牌菜，菜本上可以加上套餐啊，讓客人知道一個套餐裡都有什麼菜多少錢，這樣也省的你一個個介紹解釋。」

「有道理啊。」王琦連連點頭：「這主意不錯。」

洪喜兒最愛看陸棠一動腦子思索後又侃侃而談的模樣，忍住心裡已經想將人抱在懷裡揉腦袋的衝動，洪大掌櫃面上波瀾不驚，滿意頷首：「就按阿棠說的辦。」

作者有話要說： 六月考試月啊，所有參加考試的小夥伴不管考什麼都能過

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