第57章 為難的處境(第1/2 頁)
“什麼?這是最後一條?”
洪鶴年有些不相信,畢竟現在還中午呢,怎麼也要有魚留著備用,省得晚上客人點餐的時候沒有了原材料。
“是啊,也不知道今天為什麼一中午把草魚都用掉了,這就是最後一條。”
張勇反問:“那你說怎麼辦?”
心中早就樂開了,原本看何雨柱刀功越來越好,就想著叫他過來調製冷盤。
畢竟這個職位上學不到什麼技術,還能遠離自己,省得自己看到他惱火。
可誰知道何雨柱調製出來的冷盤竟然出奇的好吃,讓泰豐樓原本並不受重視的冷盤備受客人的好評。
已經從族叔那裡聽到,掌櫃的有意提拔何雨柱的訊息。
之前自己眼看著就要把香草拿下,誰知道關鍵的時候被人敲了悶棍,香草就提前把錢包交給掌櫃,自己功敗垂成。
雖然香草沒有說出來是誰,不過看他和何雨柱如此親切的樣子,張勇就有理由懷疑敲悶棍人就是何雨柱。
今天也是巧,原本準備的幾條草魚,一箇中午都用完了,就剩最後一條,還被一名高層的大領導點名要做粉蒸魚。
張勇就故意的告訴何雨柱,要做松鼠魚,然後陷害他。
然後裝作上廁所的樣子,等何雨柱把松鼠魚做好,再過來發難,這樣就能讓何雨柱在掌櫃的面前丟臉。
或許就能夠把何雨柱給攆走,給自己報了仇,這是張勇最想見到的結果。
“這”洪鶴年也不好說什麼了,既然客人已經下了單子,那後廚做錯了菜,就是後廚的責任,還這麼巧最後一條草魚也被用完了。
不等洪鶴年想出什麼解決辦法,張勇轉身高聲喊:“叔,你過來一下何雨柱把最後一條魚做錯了菜。”
張祖勝這才放下自己手上的活,起身過來。
問:“怎麼回事?”
張勇噼裡啪啦的說了一通,當然說的是自己交代的要做粉蒸魚的,只是何雨柱做成了松鼠魚。
何雨柱連忙說:“張師傅,張勇明明說的就是松鼠魚,我沒有做錯什麼。”
“沒有其他的草魚啦?”
“沒有了。”張勇說:“用掉的這條草魚就是最後的一條。”
“怎麼就這麼寸呢。”
張祖勝說過之後也皺起了眉頭,前兩天掌櫃的還和自己商量一下是不是打破之前的規矩,把何雨柱這個學徒轉成正式的廚師。
畢竟何雨柱做出來的冷盤還是有一手的,獲得了客戶的廣泛好評。
比普通的廚師還要好。
雖然酒樓有先做三個月學徒的規矩,不過做廚師這一行最重要的就是看手上有沒有工夫。
何雨柱這一段時間的表現已經可以證明,他做的冷盤遠超普通的廚師。
再給他開學徒工的工資,就有些說不過去了。
張祖勝雖然內心並不想讓何雨柱轉正,不過知道自己如果沒有很好的理由,就不能反對這件事情。
然後隨口就和侄子說了一句沒有想到今天就出了事故。
別人不知道,張祖勝自己心中也明白今天這件事情多數是自己的侄子做的套。
要不然負責冷盤製作的何雨柱,怎麼會切一條魚?
還能把最後一條草魚用掉,沒有做粉蒸魚,而是變成了松鼠魚?
明顯就不怎麼合理。
深深的瞥了一眼自己的侄子。
那微微翹起的嘴角,顯得他眼下很是得意。
張勇說:“訂粉蒸魚的是機械部的一名領導,這做錯了菜怎麼辦?”
言下之意已經很明顯了,這件事情太大並不是做錯一道菜這樣簡單。
領導過來吃一頓飯,已