第519章 鮮美魚肉(第1/1 頁)

田麗麗站在她那間小小的包子店裡，手裡捏著一塊鱈魚肉，眉頭緊鎖。

她盯著那塊魚肉，彷彿在跟它較勁。店裡的蒸籠冒著熱氣，空氣中瀰漫著麵粉和肉餡的香味，

但她心裡卻像被什麼東西堵住了似的，怎麼也提不起勁兒來。

“這玩意兒能行嗎？”她自言自語道，手裡的鱈魚肉被她捏得有些發軟。

“怎麼不行？”一個聲音從門口傳來，田麗麗抬頭一看，是她的朋友安安。

安安穿著一件寬鬆的t恤，手裡拎著一袋水果，笑嘻嘻地走了進來。

“你來了啊。”田麗麗勉強笑了笑，把手裡的鱈魚肉放在案板上。

“你這表情，跟誰欠你錢似的。”安安把水果放在桌上，

湊過來看了看案板上的鱈魚肉，“喲，這是要搞什麼新花樣？”

“油炸鱈魚肉包子。”田麗麗嘆了口氣，“我想試試，看能不能招攬點生意。”

“油炸鱈魚肉包子？”安安挑了挑眉，“你這腦洞開得有點大啊。”

“沒辦法，生意不好做啊。”田麗麗無奈地搖了搖頭，

“現在街上到處都是包子店，我這小店都快撐不下去了。”

安安拍了拍她的肩膀，“別灰心，你這包子店開了這麼多年，老顧客還是有的。再說了，你這手藝，誰比得上？”

田麗麗苦笑了一下，“手藝再好，也得有人來吃啊。”

“那你這油炸鱈魚肉包子，打算怎麼搞？”安安好奇地問。

“我還沒想好呢。”田麗麗撓了撓頭，“就是覺得鱈魚肉挺嫩的，

油炸一下應該挺香的，但具體怎麼做，還得琢磨琢磨。”

“要不我幫你試試？”安安眨了眨眼，“反正我今天也沒事，陪你一起研究研究。”

田麗麗看了她一眼，心裡有些感動。安安是她從小到大的朋友，雖然平時大大咧咧的，但關鍵時刻總是能給她支援。

“行，那咱們一起試試。”田麗麗點了點頭，重新打起精神。

兩人開始在廚房裡忙活起來。田麗麗負責和麵，安安則在一旁處理鱈魚肉。

她把魚肉切成小塊，用鹽和料酒醃製了一會兒，然後裹上一層薄薄的麵粉。

“這樣行嗎？”安安把裹好麵粉的鱈魚肉遞給田麗麗。

田麗麗接過來看了看，“嗯，應該可以。咱們先炸一塊試試。”

她把油鍋燒熱，小心翼翼地把鱈魚肉放了進去。魚肉在油鍋裡發出“滋滋”的聲音，很快就變成了金黃色。

“看起來不錯啊。”安安湊過來聞了聞，“香味出來了。”

田麗麗把炸好的鱈魚肉撈出來，放在盤子裡。兩人湊在一起，小心翼翼地咬了一口。

“嗯，外酥裡嫩，味道不錯。”安安點了點頭，“就是有點淡，再加點調料應該會更好。”

田麗麗也點了點頭，“對，再加點胡椒粉和辣椒粉，味道應該會更豐富。”

兩人又試了幾次，終於調出了一個滿意的配方。

田麗麗把炸好的鱈魚肉包進包子裡，蒸了一會兒，然後拿出來嚐了嚐。

“嗯，味道不錯。”田麗麗滿意地點了點頭，“就是不知道顧客會不會：()麗麗動人不知處