第87章 王龍被抓了(第1/2 頁)
那婆子見有人來了,起身朝喬上雲微微頷首,露出一抹和善的微笑,算是打過招呼了,隨即又繼續蹲在水缸邊上,繼續埋頭洗菜。
“苑娘姐,我這次帶了些魚,今天就教你做酸菜魚!”喬上雲笑意盈盈地說道。
以童計這幾日的生意狀況來看,確實是時候拓展熱菜業務,為秋後的生意做奠基了。
因為,涼粉和杏仁豆腐皆為涼品,一旦天氣轉涼,便不好售賣了。
“真的?那可太好了,我這就去準備準備!”苑娘早就想學這道菜了,只是一直不好意思開口罷了。
只不過,不知道這菜方子……
“上雲,我不能白要你的菜方子,你開個價吧!只要在我能力範圍之內,我一定會同意的。”
喬上雲笑著看向她,不得不說,童苑娘為人踏實果敢,聰慧過人,這人的做事風格很和她的胃口。
“苑娘姐,我今天來,也是打算和你商量這件事情的。我想和你合夥做生意,用幾個拿手的菜方子入股,後期利潤我拿四成。”
童苑娘臉上的笑容漸漸消失,她顯得有些左右為難。
童計乃是她父母一生的心血,她又怎會輕易讓別人入股分紅呢?這不是變相的將酒樓分給別人了嗎?
喬上雲見童苑娘有些猶豫,便無所謂地笑道:“苑娘姐,你也不必為難,我也是覺得你和我有緣,故而才想與你合作。罷了,我們還是繼續賣涼粉和杏仁豆腐吧!”
二人也算是合作了近半月,童苑娘對喬上雲多少有些瞭解,自然明白她這句話的言外之意。
喬上雲僅憑兩道小菜,就將她那幾近倒閉的酒樓盤活,僅憑這一點,她就不可能錯過喬上雲這個人。
“好,那就按菜品數量分成,我相信你會讓童計越來越好!”童苑娘思前想後,最終還是同意了。
不同意又能如何呢?涼粉和杏仁豆腐過了季節後,童計的生意定會再次一落千丈。與其再次面臨門可羅雀的困境,倒不如放手一搏,萬一成功了呢!
“苑娘姐,你放心,我不會讓你失望的!”喬上雲笑容滿面地說道。
二人又仔細商量了一些合作細節,簽署了一份契約,然後便開始著手做菜。
“我的魚桶在外面,我這就去拿進來!”喬上雲找了個藉口,走出童計,拐進一個小巷。
隨後,她從空間裡取出一隻大木桶。木桶裡裝有七八條大魚,每一條都膘肥體壯、鱗光閃閃,活力十足。
苑娘已經將酸菜清洗完畢,就等著喬上雲給她指點一二了。
酸菜魚這道菜,在後世已然成為家喻戶曉的家常菜之一,做法更是靈活多變。
喬上雲沒有正規的食譜,也沒有詳細的配料表,就按照家常做法,一絲不苟地做了一遍。
苑娘本就是廚子,認真觀摩了一番後,便心中有數了。
此時,店裡已經來了吃涼粉的客人。
苑娘想了想,拿起一條魚,熟練地解剖清洗,然後去骨片肉,按照喬上雲的做法,做出一份香噴噴的酸菜魚。
喬上雲嚐了嚐,感覺苑娘做出來的酸菜魚更加鮮美可口,“不愧是苑娘姐,這手藝真不錯!”
苑娘拿來小碗,把酸菜魚分成多份,“上雲,我今天就免費送嘗,看看效果如何!”
聽完苑孃的打算,喬上雲豎起大拇指,讚不絕口。
沒想到苑娘如此聰慧過人,免費送嘗後,經過客人的口口相傳,客人自然都會聞訊而來。
這樣的宣傳方式,不比後世那些發傳單宣傳來得慢,真是個絕妙的好辦法!
“各位客官,我們童計今天推出試吃菜餚,酸菜魚,每人可免費領一份,活動僅三天,三天後正式推出售賣,還請各位多提意