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第11部分(第2/5 頁)

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也沒有因易輝的到來而變得緊張或者嚴肅。

易輝自己也是,進了廚房後,好似心情又更好了幾分,孫韶低著頭,想到自己唱歌或寫歌時的心情,忽然覺得有點明白。

易輝可沒管這麼一會的功夫,他身後這孩子心思又飄到哪去了,只在放食材的地方前後翻撿了一番,突然看到前面的雪花牛肉,是今晚剛從另一個店調配過來的新鮮貨,心思轉了轉,回頭便看到孫韶正乖覺地坐在他身後不遠處,將腦袋墊在桌子上,一副等著投餵的表情,當下,便也沒多想,抽出了雪花牛肉,用刀削下一塊。

快速地用寬背刀切成了片,順手將一片的蔥薑蒜末和著各種調料灑如牛肉上,藉著刀背的韌度,拍打著牛肉片,讓味道進去。隨後,熱火慮鍋,上橄欖油,熱鍋後,拿過牛肉放到鍋裡小幅度翻炸起來,兩分鐘左右,從一旁弄了碗雞肉高湯倒進去,老火燜煮起來。

同時,他又去食材區翻出了一把寬麵條,找了個小型的平底鍋,抄了素高湯,煮開後,下了面,煮熟之後,撈起來,放入冰水裡涼了一下,再次撈出,擺在了平底鍋裡。

面好的同時,一旁的牛肉也收了汁,他將牛肉倒出,最後平鋪在麵條上,直接連鍋端到孫韶面前。

孫韶眨眨眼,顯然很驚訝——給我的?怎麼不是炒飯?!

隨後,又下意識地吸了吸鼻子,肚中的咕嚕聲更響。

“吃吧。”易輝找了雙筷子遞給孫韶。

孫韶捏著筷子,看著面前的一小鍋涼麵,眼睛都亮了。

廚房裡終於有人注意到這一角的不尋常,眾人暗地裡都忍不住拿眼角的餘光偷瞄——不是給自己做的?

易輝確實會經常進酒吧的後廚,實際上,易輝是經常會進他每家店的後廚,有時候是為了聽一聽最近客人對菜色的反饋和意見,有時候,是因為自己沒吃晚飯,但又不想點單子上的那些食物,索性自己進廚房,就著有的材料隨便弄點東西吃。

開始時,後廚裡進進出出的人還會緊張,也會為易輝一個時時刻刻都在研發各種奇特菜式的大廚,居然只吃那麼家常,甚至太過普通平凡的食物而驚訝。

但時間久了,眾人便也摸清了他的脾性,雖然,前面的人整日介地到處宣揚易輝很嚴肅,可後廚裡待著的一眾人,卻一致覺得,易輝是個難得的好脾氣的人。不管他們反饋客人的什麼意見,有時是全部照直轉述,也從不見他生氣;老老少少的爺們在一起時,忍不住說點葷笑話,他也會跟著樂呵。

再後來,私下裡隱隱約約多多少少聽到個關於易輝往事的經歷,除了一陣唏噓外,便對他一邊研發各種奇特菜式一邊只自己弄最家常的東西吃的行為好像能看懂了一點。

可是,他們依舊為易輝可惜,老闆不是沒有這大才呀,只是自己想不通,別說那些評委,就是他們初賽,那種級別的大賽嘛,肯定還是怎麼新意怎麼來,誰不恨不得能一道菜就展現了自己十八般武藝啊!

而今天,倒確實叫他們再次驚訝了。

老闆居然親自給上次那個唱歌的小子弄麵吃。眾人眼中都在傳遞著這個訊息。

雖然那面不稀奇,就是道普通的老火牛肉涼麵,但剛剛好幾個人都注意到了,用得食材並不“平常”,最最重要的是,這是老闆特地給那小子弄的面,而不是像上次,看人出口點了炒飯,順勢給炒了的。

而那小子……眾人回想一下上次孫韶吃炒飯的神情,基本就跟店裡那些老饕來吃特色菜時一個表情,但,眾人明白,那不過是炒飯,要說有什麼不同,大概就是老闆炒的炒飯吧。

看來,真是伯牙遇子期,老闆將他當知音了。——眾人悄悄觀望半天,在心裡悄悄下結論,在易輝察覺什麼扭頭過來看時,一眾人早就若無其事地忙碌了起來。

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