《重生日本當廚神》
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第40部分(第2/5 頁)

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來。

見到幸平創真拿了雞翅和一干輔助材料,薙切繪里奈忍不住皺眉,“完全看不出來他想要做什麼東西!”

“不久後你就知道了。”

夏羽好整以暇站在她身邊。

“你去多關心一下那位女性‘朋友’吧!”薙切繪里奈瞟過來,語調**的。

說到森田真希,薙切繪里奈不由向另一張廚臺投去視線,而後呆了呆。

第91章:帝王蟹

森田真希從食材廚臺的水產箱裡,拎起一隻被綁得嚴嚴實實的大螃蟹。

這可不是什麼大閘蟹,而是帝王蟹,海蟹的一種,多捕撈於寒冷水域,素有‘蟹中之王’的美稱。當然價格也非常貴就是了。

用帝王蟹代替大閘蟹真是太奢侈,也多虧了遠月在插班生考試上無償供應食材。

處理螃蟹的工具,一應俱全。

森田真希戴了手套,拿刷子,仔細把帝王蟹刷洗乾淨,而後將整隻螃蟹丟進煮鍋裡,十五分鐘後再取出來,螃蟹已是煮透的橙紅色,鮮味四溢。

“啪!”

廚刀斬落,帝王蟹六條巨大的節肢腿,還有一對猙獰的前肢,被悉數卸除,剔透柔韌的蟹肉露出,同時一股鮮味席捲會場。

“贊——”

夏羽在不遠處豎起拇指。

別看森田真希的專精領域是糕點,可看她如今處理螃蟹的乾淨利索,顯然對水產也有一手。

帝王蟹全身都是肉,但蟹腿裡面的肉,才稱得上真正的細嫩鮮美。

這也是為什麼顧客在酒店、餐廳點關於帝王蟹的料理,通常只看到幾根大蟹腿的原因。精華都在蟹腿了。

森田真希在做蟹粉。

她拿了專業的處理工具,銀亮的剪子,剔骨刀,把蟹腿去殼,肉則放在一個小碗裡。

不過數分鐘,小碗就堆滿了香噴噴的蟹肉,效率驚人。

咚咚咚!

將碗倒扣在案板上,飛快下刀,這些蟹肉被切成了細碎的肉丁,接下來,就是切薑末,混在蟹肉丁中,投進熱鍋一陣翻炒,加鹽、料酒調味。

前半個小時,森田真希都專注在處理螃蟹上。

而幸平創真的情況也大抵相似,廚臺上擺了一口大煮鍋,裡面不知放了什麼,滾滾蒸汽冒出。

另一個爐灶,則擺了砂鍋,正在煮米飯。

幸平創真更多的是等待。

夏羽當然知道幸平創真要做什麼。

無非是‘變身’生蛋拌飯!

這道料理,關鍵就在雞翅肉凍上,這也是最耗時間的一個步驟,若沒有專業的廚房環境,一個小時光是弄肉凍就很艱難,別說接下來的炒蛋步驟了。

“題目是關於雞蛋的料理,他們到底有沒有聽懂?!”

“已經過去半小時了啊!”

薙切繪里奈抱胸低語,聲音透著一絲煩躁。

一個在煮蟹,一個在煮雞翅,好像怎麼想,都與雞蛋料理無關吧?

“繪里奈大小姐,跟我來一下。”夏羽突然貼近過來。

“嗯?”薙切繪里奈挑眉,“幹什麼?”

她露出警惕之色,目中也含著鄙夷,“廚藝平平,只會走後門的傢伙,遠月不需要!如果你想從我這裡下手,讓我放寬考試審查,我勸你還是不要做夢了!”

“不是不是,我有些話要跟你說說,悄悄的。”夏羽勾勾手。

薙切繪里奈強硬地搖頭,正欲開口拒絕,卻見到夏羽嘴唇無聲的動了動,那唇語明顯是在重複兩個字:賭約!

“緋沙子,你先看著考場。”被捏住脈門的薙切繪里奈沉著臉走向會場側門。

夏羽跟在她後面,到了外面的走廊,出門時還

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