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樹根。

是的，沒錯，江初月在挖老樹根，準確的說並不是老樹根，而是葛根，只是看起來特別像是在泥土裡掩埋了許多年的老樹根。

葛根有粗有細，埋於泥土裡，用鏟子挖的時候還得小心一些，避免上葛根的表面有過多的傷痕。

回家洗乾淨葛根，找一個乾淨的臺子，用木錘將所有的葛根搗碎，然後置於乾淨的大盆裡，倒入清水，清洗搗碎的葛根，將裡面的汁液全部擠壓出來，然後過濾盆裡的水，最後就是將過濾過的水靜置，等待沉澱。

基本上靜置一天一夜就差不多了，原本看起來有些渾濁的水便會變得清晰而又透亮，此時的盆底已經留下了沉澱物，潔白的，看起來像是膏狀的，用手摸一摸，還帶著點點粘度。

最後，將底部的沉澱物平鋪在紗布上，在太陽底下暴曬，一直曬到它不用刻意的去捏，稍一碰就會碎的程度，說明葛粉做好了，此時便可以裝袋密封了。

好像吳建國和江秀秀的事情發生之後，知青點裡的氣氛也變的格外安靜起來，就連一貫喜歡沒事找事的楊萍，這段時間也是看見將江初月就跟沒看見似的。

因此，如果拋開存在感很強的沈如歸，以及話癆似的李偉明不算，江初月的生活便徹底恢復到了平靜裡。

供銷社裡的板栗糕亦如江初月一開始的猜想那般，生意好的出奇，不確定到底是真的味道驚為天人，還是因為每個公社分糧了的原因，原本隔一日送兩百塊的量變成了四百塊。

江初月做起來倒也不算特別累，只是重複性工作太繁瑣了。

她前思後想之後，親自去找了陳嬢嬢，問她願不願意幫忙，工錢按照每次賣給供銷社以後，對半分。hr

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