第二十八章 香暈了(第2/2 頁)
算了,就算不吃肉,也可以,那黑木耳的味道就極好。
晚上,他吃素就成。
豬下水都嫌髒,不好處理,再就是做出來腥味重,日子過得下去的都不會買這東西吃。
別人不會做,蘇亦欣會啊。
二十二世紀,豬下水都能做出花來了。
煎炒燜,炸滷燉。
五花八門,不帶重樣的。
蘇亦欣從灶堂拿了不少草木灰來,對著豬腸就是一頓揉搓。
李正真:“……”
看不下去了,晚上這頓飯,他堅決只吃素。
顧卿錫小臉皺在一塊,要不是這些天吃嫂子做的飯,他肯定會懷疑這麼弄,能不能吃。
現在是不懷疑嫂子的手藝,但這畫面也是極具衝擊力的。
將一大盆的豬下水清洗乾淨,是一個時辰後。
太陽快要下山,蘇亦欣站在他們院子望向遠處,在田間勞作的鄉親開始陸陸續續回家做飯,很快家家戶戶冒氣炊煙。
顧家的良田早就賣掉了,現在是農忙時節,但好像與他們無關。
蘇亦欣收回眼神,端著盆進了灶堂,顧卿爵已經把火燒起來了,鍋裡放了清水。
蘇亦欣將豬下水冷水下鍋,放了蔥姜,先給豬下水去腥,水開了,鍋裡散發出來的味道一言難盡。
看著幾人的表情,蘇亦欣不厚道的笑了。
他們現在多痛苦,等會吃起來就有多香。
焯好水,清洗乾淨放在一旁,倒入今天早上用肥肉煸製出來的肥油,將大料炒香,一時間香氣四溢。
倒水,放入焯好的豬下水,放鹽入底味,沒有醬油,豆豉倒是有半袋子,蘇亦欣抓了一把扔進去,蓋上鍋蓋。
“子淵,改成小火。”
水燒開後,蘇亦欣讓顧卿爵轉小火。
一刻鐘後,香味開始飄出,兩刻鐘後,香味逐漸霸道,李正真和兩個孩子,都圍了過來。
落無殤直接蹲在灶臺上,兩隻狐狸眼冒著圈。
要被香暈了。
顧卿爵還在燒火,極為矜持的嚥了下口水。
這香味,不好吃都不能夠啊。
“那個,道友……”
“我本家姓蘇。”
“哦,妹子,這吃的啥時候能好?”
這一聲妹子,讓蘇亦欣掀了掀眼皮:“還有兩刻鐘。”
“咕咚。”
是李正真咽口水的聲音。
“咕咚。”
是顧卿錫咽口水的聲音。
“咕咚。”
“……”
一下接一下,此起彼伏。
再過了一刻鐘。
蘇亦欣將另一邊鍋裡做的一鍋糙米飯盛起來,刷洗乾淨,起鍋燒油,用肥油炒了一個茭白,再切了兩片臘肉打打味,炒了一盤野菜。
最後打了個菌菇湯。
滷的豬下水也終於好了。
蘇亦欣準備揭鍋蓋的時候,大家都圍了上來。
開啟鍋蓋,濃郁的香氣,讓他們鼻子一陣猛吸,那樣子,沒眼看。
將滷味切片裝盤上桌,一系列的動作,都在他們的注視下。
可見一鍋的豬下水做的相當的成功。
蘇亦欣看著吃的滿嘴油光的李正真,勾了勾唇。
小樣,只要你喜歡吃,我就能死死的拿捏住你,這個缺心眼的中二道士,蘇亦欣收定了。
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