第64章 釀青梅酒(第1/2 頁)

正屋之中，林晚意正在翻看一本釀酒的雜記。

裡頭不但清楚的記著如何釀造青梅酒，還記錄了很多釀製其他果酒的方子。

反正在宮裡頭待著，時間多的是，她可以慢慢的來研製這些。

她這看得差不多了，春祺和夏安也剛巧進了屋子。

“小主快看看，這是小路子剛從御膳房拿來的青梅，奴婢瞧著很是不錯，新鮮的很。”

說話間就從揹簍裡面拿了些青梅出來。

林晚意定睛細看，果然青翠欲滴，連個頭都差不多大小，一看就是用心細細挑選過的。

御膳房的人做事就是仔細。

“不錯，不錯，你去取些鹽和薑糖塊來，對了，還有白酒和瓷罐子。”

“小主，怎麼會突然想起要釀青梅酒了呢？”

林晚意笑笑，想起了哥哥曾經的一句戲言。

“什麼時候可以喝到淺淺親手釀製的青梅酒，那哥哥此生無憾了！”

正是因為這句話，所以林晚意才想著釀這酒，等下回哥哥從皇甲軍中回來的時候，說不定還能送出去給他嚐嚐！

“哥哥不是要從軍去了嗎？等這酒釀好到能喝的時候，大約哥哥也要回來探親了，到時候送出宮去給他嚐嚐，也算是我這個做妹妹的一點心意吧。”

原來如此。

“既然是釀給大少爺的，那一定要用最好的。”

春祺狡黠一笑，而後便說道。

“上回御膳房送來了一罈好酒，陛下沒喝，於是就被奴婢收起來了，這次用來釀這個正好不過！”

說完便轉身離開去準備東西。

夏安笑著把絲線遞了過去，林晚意接過來一看，也是滿眼的高興。

“樊嬤嬤每次送來的絲線都正合我心意，果然是外祖母用心教導過的徒弟。”

說完就讓夏安按著顏色整理好，而後裝進了盒子中，以待日後所用。

春祺趕著就把東西都拿到了院子裡的那亭子中，這裡每日小路子都來打掃，乾淨的很。

林晚意和夏安一併走了出來，和她一起動手整理。

後院的葡萄藤在春祺和小路子日日悉心灌溉下，已經有了兩掌的高度，雖然距離攀爬上架還早的很，但看著這勃勃生機，眾人也都高興的很。

在這後宮之中，若是不給自己找些事情做，只怕要度日如年。

若是一味的將心思都放在爭寵和等臨幸上，更是不瘋魔才怪呢。

林晚意怕自己也變成如林貴妃她們那般整日算計之人，所以閒暇的時候，還是做些手工活，清淨下自己的內心才好。

青梅用淨水洗了兩遍，而後加了鹽，反覆的揉搓。

春祺和夏安怕林晚意的手禁不起鹽水的洗禮，所以二人揉搓的起勁著呢。

一邊揉還一邊問道。

“小主，這是幹嘛？”

“去澀。”

“哦。”

“你們揉搓的差不多了，就讓它浸泡著吧，半個時辰後再把梅子蒂拔掉，用水沖洗乾淨。”

“行。”

交代好了二人，林晚意也沒閒著，把瓷罐子又認認真真的清洗了一遍，而後用乾淨的帕子擦得一點水漬都不見。

這些青梅，只怕要裝三個罐子才放得下。

林晚意也是第一回做，總想著萬一壞了一罐還有兩罐，所以用料的時候都分開來。

比方說，一罐加的是薑糖塊，一罐加的是冰糖塊，還有一罐直接用了兌好的糖水，並幾片乾的紫蘇葉子。

書裡記載說道，紫蘇葉可以提味，只是林晚意不大確定，因此只在其中一罐裡放了。

時間在動手做事的時候就是流逝的快。