第2章 肩周炎怎麼引起的怎樣調養和預防(第2/4 頁)

- 肩關節旋轉運動：雙手握住棍棒或毛巾兩端，患側手臂在健側手臂的幫助下進行肩關節的內旋和外旋運動。

二、手術治療

1. 關節鏡手術：對於保守治療無效、病情嚴重的患者，可考慮關節鏡手術。在關節鏡下進行粘連鬆解、肩峰成形等操作，創傷小、恢復快。

2. 開放手術：在極少數情況下，如肩部存在嚴重的結構性損傷，可能需要進行開放手術進行修復。但開放手術創傷較大，恢復時間較長。

以下食物有助於調理肩周炎：

一、富含蛋白質的食物

1. 瘦肉：如牛肉、雞肉、豬肉等，富含優質蛋白質，有助於維持肌肉的力量和修復受損組織。蛋白質是身體細胞的重要組成部分，對於肩周炎患者來說，攝入足夠的蛋白質可以幫助恢復肩部肌肉的功能。例如，每週可以安排幾次瘦肉為主的菜餚，如青椒炒肉絲、番茄雞肉丸等。

2. 豆類及豆製品：包括黃豆、黑豆、豆腐、豆漿等。豆類富含植物蛋白，同時還含有豐富的鈣、鎂等礦物質，對骨骼和肌肉健康有益。可以每天喝一杯豆漿，或者用豆腐來烹飪各種美食，如麻婆豆腐、鯽魚豆腐湯等。

二、富含維生素的食物

1. 水果：如橙子、檸檬、草莓等富含維生素 c，具有抗氧化作用，有助於減輕炎症和疼痛。維生素 c 還可以促進膠原蛋白的合成，對維持關節軟骨和韌帶的健康至關重要。每天吃一些水果，既可以補充維生素 c，又可以滿足身體對水分的需求。例如，早餐後吃一個橙子，或者在下午加餐時吃幾顆草莓。

2. 蔬菜：綠葉蔬菜如菠菜、西蘭花、胡蘿蔔等富含維生素 A、c、E 和 K 等多種維生素，以及膳食纖維和礦物質。這些營養物質有助於維持身體的正常代謝，增強免疫力，減輕炎症反應。可以將各種蔬菜搭配在一起製作沙拉，或者炒菜時多加入幾種蔬菜，增加營養的多樣性。

三、富含鈣的食物

1. 奶製品：牛奶、酸奶、乳酪等富含鈣，鈣是骨骼健康所必需的營養素，對於肩周炎患者來說，充足的鈣攝入可以幫助預防骨質疏鬆，減輕肩部疼痛。每天可以喝一杯牛奶或者吃一些酸奶，既可以補充鈣，又可以攝入優質蛋白質。

2. 海鮮：如蝦、蟹、貝類等富含鈣和蛋白質，同時還含有豐富的礦物質和微量元素，對身體有益。但要注意海鮮過敏的人群應避免食用。可以偶爾吃一些海鮮，如清蒸蝦、蟹肉粥等。

四、富含w-3 脂肪酸的食物

1. 深海魚：如三文魚、金槍魚、鱈魚等富含w-3 脂肪酸，具有抗炎作用，有助於減輕肩周炎的炎症反應。可以每週吃一到兩次深海魚，如烤三文魚、金槍魚沙拉等。

2. 堅果：如核桃、杏仁、亞麻籽等富含w-3 脂肪酸和維生素 E，對身體有益。但要注意堅果的熱量較高，應適量食用。可以每天吃一小把堅果，作為零食或者加入到早餐的燕麥片中。

以下是一些肩周炎預防食譜：

一、山藥紅棗粥

材料：山藥 100 克、紅棗 10 顆、大米適量。

做法：

1. 山藥去皮洗淨切塊，紅棗去核。

2. 大米洗淨後放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火煮至米粒開花。

3. 加入山藥塊和紅棗，繼續煮至山藥軟爛、粥黏稠即可。

功效：山藥富含多種營養成分，有健脾益胃、滋腎益精等作用。紅棗能補氣養血。這款粥可增強體質，對預防肩周炎有一定幫助，尤其適合體質虛弱的人群。

二、菠菜雞蛋湯

材料：菠菜 150 殼、雞蛋 1 油、鹽