第46章 腎炎是怎麼引起的該怎麼調養(第2/6 頁)

會出現焦慮、抑鬱等不良情緒。要正確認識疾病，樹立戰勝疾病的信心，保持樂觀的心態。可以透過聽音樂、閱讀、與家人朋友交流等方式緩解壓力，調節情緒。

2. 積極配合治療：嚴格按照醫生的要求進行治療和調養，按時服藥、定期複查。不要自行增減藥量或停藥，以免影響治療效果。

四、定期複查

1. 尿常規檢查：定期檢查尿常規，瞭解尿蛋白、紅細胞、白細胞等指標的變化，及時發現病情的變化。

2. 腎功能檢查：包括血肌酐、尿素氮、腎小球濾過率等指標，瞭解腎功能的情況。

3. 血壓監測：腎炎患者常伴有高血壓，要定期測量血壓，控制血壓在正常範圍內。

4. 其他檢查：根據病情需要，還可以進行腎臟超聲、免疫學檢查等，以全面瞭解腎臟的情況。

以下是適合腎炎患者的食譜：

一、早餐

1. 燕麥粥

- 材料：燕麥片 50 克、牛奶適量。

- 做法：將燕麥片放入鍋中，加入適量清水，煮至燕麥軟爛，再加入適量牛奶攪拌均勻即可。

- 功效：燕麥富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，且低脂、低糖，適合腎炎患者食用。牛奶富含優質蛋白質和鈣，可補充營養。

2. 蒸蛋羹

- 材料：雞蛋 1 個、溫水適量、鹽少許、生抽幾滴。

- 做法：將雞蛋打入碗中，加入適量溫水和少許鹽，攪拌均勻。用濾網過濾掉浮沫，蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。放入蒸鍋中，大火蒸 8-10 分鐘，取出後滴幾滴生抽即可。

- 功效：雞蛋富含優質蛋白質，易於消化吸收，適合腎炎患者補充蛋白質。

二、午餐

1. 清炒時蔬（如白菜、西蘭花、胡蘿蔔等）

- 材料：蔬菜適量、蔥薑蒜適量、鹽、食用油。

- 做法：將蔬菜洗淨，切成適當大小。蔥薑蒜切末。鍋中倒油，油熱後放入蔥薑蒜爆香，加入蔬菜翻炒至斷生，加鹽調味即可。

- 功效：蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維，可補充營養，促進腸道蠕動，減輕腎臟負擔。

2. 清蒸魚

- 材料：魚 1 條、蔥姜適量、料酒、鹽、蒸魚豉油、食用油。

- 做法：將魚洗淨，在魚身上劃幾刀，放入盤中，加入蔥姜、料酒、鹽醃製 15 分鐘。鍋中加水，水開後將魚放入蒸鍋中，大火蒸 8-10 分鐘。取出後倒掉盤中的湯汁，撒上蔥薑絲，淋上蒸魚豉油，再澆上熱油即可。

- 功效：魚富含優質蛋白質，易於消化吸收，且脂肪含量低，適合腎炎患者食用。

3. 米飯

- 材料：大米 100 克。

- 做法：大米洗淨，加適量水，放入電飯煲中煮熟即可。

- 功效：米飯是主食，可提供碳水化合物，為患者提供能量。

三、晚餐

1. 冬瓜肉丸湯

- 材料：冬瓜 100 克、瘦肉 50 克、蔥姜適量、鹽、料酒、澱粉、香油。

- 做法：冬瓜去皮洗淨切片，瘦肉剁成肉泥，加入鹽、料酒、澱粉攪拌均勻，製成肉丸。蔥姜切末。鍋中加水，放入蔥薑末，水開後放入肉丸，煮至肉丸浮起，加入冬瓜片繼續煮至冬瓜熟透，加鹽調味，最後滴幾滴香油即可。

- 功效：冬瓜有利尿消腫的作用，可減輕腎臟負擔。瘦肉可提供優質蛋白質。

2. 清炒豆芽

- 材料：豆芽適量、蔥薑蒜適量、鹽、食用油。

- 做法：將豆芽