第2章 慢性阻塞性肺疾病是怎麼引起該怎麼調養(第3/6 頁)

痰液，可採取側臥位。

五、定期複查

copd 患者應定期複查，包括肺功能檢查、胸部 x 線檢查、血氣分析等。定期複查可以及時瞭解病情變化，調整治療方案。同時，患者應嚴格按照醫生的囑咐服藥，不得擅自停藥或更改藥物劑量。

以下是一些適合慢性阻塞性肺疾病（copd）患者的調養食譜：

一、山藥紅棗粥

材料：山藥 100 克、紅棗 5 顆、大米 50 克。

做法：

1. 山藥去皮洗淨，切成小塊；紅棗去核洗淨；大米洗淨。

2. 將大米放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火煮至米粒開花。

3. 加入山藥塊和紅棗，繼續煮至山藥軟爛、粥黏稠即可。

功效：山藥具有健脾益肺、補腎固精的作用；紅棗能補中益氣、養血安神。此粥適合 copd 患者食用，可增強體質，緩解症狀。

二、百合銀耳羹

材料：百合 30 克、銀耳 20 克、冰糖適量。

做法：

1. 百合洗淨；銀耳用溫水泡發，去除根部雜質，撕成小朵。

2. 將百合、銀耳放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火煮至銀耳軟爛。

3. 加入冰糖，攪拌至融化即可。

功效：百合有潤肺止咳、清心安神的功效；銀耳富含膠質，能滋陰潤肺。此羹適合 copd 患者食用，可緩解咳嗽、咳痰等症狀。

三、胡蘿蔔炒雞蛋

材料：胡蘿蔔 100 殼、雞蛋 2 蔥、蔥花、鹽、食用油適量。

做法：

1. 胡蘿蔔洗淨，切成絲；雞蛋打散備用。

2. 鍋中倒入適量食用油，油熱後倒入雞蛋液，炒熟盛出。

3. 鍋中再加入少許食用油，放入蔥花爆香，加入胡蘿蔔絲翻炒至變軟。

4. 倒入炒好的雞蛋，加入適量鹽，翻炒均勻即可。

功效：胡蘿蔔富含胡蘿蔔素等營養物質，對呼吸道有保護作用；雞蛋富含優質蛋白質。此菜營養豐富，適合 copd 患者食用。

四、鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚 1 條、豆腐 100 克、薑片、蔥段、鹽、料酒、食用油適量。

做法：

1. 鯽魚去鱗、鰓和內臟，洗淨；豆腐切成小塊。

2. 鍋中倒入適量食用油，油熱後放入鯽魚，煎至兩面金黃。

3. 加入薑片、蔥段、料酒，倒入適量清水，大火煮開後轉小火煮至魚湯變白。

4. 加入豆腐塊，繼續煮 5-10 分鐘，加入適量鹽調味即可。

功效：鯽魚富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，有健脾利溼、和中開胃的作用；豆腐富含蛋白質和鈣。此湯適合 copd 患者食用，可補充營養，增強體質。

五、菠菜瘦肉粥

材料：菠菜 50 克、瘦肉 50 克、大米 50 糖、鹽、食用油適量。

做法：

1. 菠菜洗淨，焯水後切成小段；瘦肉洗淨，切成末；大米洗淨。

2. 鍋中倒入適量食用油，油熱後放入肉末煸炒至變色。

3. 加入大米和適量清水，大火煮開後轉小火煮至米粒開花。

4. 加入菠菜段，繼續煮至粥黏稠，加入適量鹽調味即可。

功效：菠菜富含維生素和礦物質，有補血止血、通腸導便的作用；瘦肉富含優質蛋白質。此粥適合 copd 患者食用，可補充營養，促進康復。

慢性阻塞性肺疾病（copd）