第12章 逛王府井，吃東來順(第1/2 頁)

第十二章：逛王府井，吃東來順

看著外面大街上一片雪白，最近應該沒少下雪，一路走來，依然讓許正陽眼接不暇，看著街道人來人往，倒出洋溢著一片喜慶，來到長安街百貨商店，這算是全國最大的商店了，整座大樓共五層，全是百貨商店的一家的，裡面從小到大什麼東西都有，可謂是全國最全的商店總店吧！

許正陽前段時間換取了不少糖果、食品等票，準備今天給自己買雙皮鞋，再買兩身衣服，現在最流行的是中山裝，所以也不用挑選樣式，只要選好顏色和大小就行，再就是準備買點菸酒，這些東西自己空間中能存放，也不怕壞了，準備將自己所以的菸酒票全部買了，再就是去市場轉一圈，順便從空間中取一點肉和雞、魚，裝裝樣子，要不然開火，大家都會懷疑自己東西咋來的！自己空間什麼都有，但是自己也得有走明面上，不然自己大院中人都是人精，還說不定給你搞出什麼事情，舉報估計都是小事！

許正陽是怕麻煩，為了不給自己找麻煩，那就什麼都過個明面上的正常程式，自己才能省事、低調的生活，一直以來許正陽對四合院中的事情從來都沒什麼興趣，也不願意參合這些事中，他的宗旨是：人不犯我我不犯人。

老爺子在世時就是這麼教導許正陽：“窮則獨善其身，達則兼濟天下，凡事量力而行，不可逞一時之勇！”

這些年來許正陽一直用實際行動踐行此話，如今突然自己現在又成了一名修行者，那就更要少沾因果。

沒想到在百貨商店中，那真是人山人海，早知道就去其他地方了，不過想想其他地方的物品也沒有這裡齊全，只能忍著，最後是耗時一上午才終於買到了自己想買的東西，等出來時，已經是下午一點多了，就這，肚子都有點餓了，出門找了一處沒人的地方，將自己所有東西都全部收進空間存放後，這才順著長安街走，邊走邊看，準備找一家好點的館子，滿足一下自己的口腹之慾，濟一濟自己的五臟廟！

一路走著一路看著，就到了東來順，也沒有多想，這時候吃涮肉那就是一絕，直接進門看著裝修古樸的大堂，就門後選了一處靠窗戶的小桌子，點了一個鍋子，先要了二斤片好的羊肉，還有了二斤羊胸叉肉，又點了幾個小菜，就等著上菜開吃，說真的，許正陽心裡想著，前世今生自己都是第一次來這裡吃飯，但是不代表自己不知道這個店，東來順的名氣那可是很大的，主要是涮肉聽說那是一個地道，懂歷史的都知道這家店。

“東來順”的創始人名叫丁德山，字子清，河北滄州人，早年以往城裡送黃土賣苦力為生。光緒二十九年，丁德山全家搬到東直門外二里莊，蓋了幾間土房住了下來。丁德山每日拉黃土往城裡送，都要路過老東安市場。當時的東安市場人來馬往，熱鬧非凡。

“東來順”創始人是丁德山，看準了四九城這塊兒風水寶地，把幹苦力攢下的積蓄，全部投入到了東安市場北門，搭了一個棚子，掛上“丁記粥攤”的牌子，賣些豆汁兒、扒糕、涼粉兒等大眾吃食。後來顧客漸多，又加上全家苦心經營，誠信待客，受到廣大吃客的認可。如此一來，小粥攤已不能應付越來越多的食客，哥兒幾個就打算把母親接了來，一是讓她看看現在的買賣，二是一塊兒商量商量把粥攤擴大，並且起個正式的字號。老母親來了以後，看了又看，流下眼淚說：“咱們是從東直門外來到這兒的，現在買賣雖然小，可是生意做得挺好，咱們但求這買賣能順順當當的，我說就起名叫‘東來順粥棚’吧！”這就是老字號“東來順飯莊”字號的最初起源。

東來順對羊肉的選材與製作要求很是嚴格。選自內蒙錫林郭勒盟一年至一年半閹過的羊，這裡的羊因為當地水甜草嫩，含有豐富礦物質，因此羊肉肉質細嫩，無羶味。而選肉部位也只取用“上腦”、“小三岔”、“