第15章 正好，(第1/2 頁)

黨亮想著下午在家裡要做些自己的事兒，比如學習，練歌，練舞，練拳，訓狗，還去把剩下的那半塊地搞了，下次再有嘉賓來就可以直接種豆子了。

他這邊自得其樂，直播裡平平淡淡，但是導演卻一直都在他這邊，因為雖然人少，但是他這邊不吵架，氛圍好，屋子裡一直都放著歌，搞得跟個音樂電臺一樣。

黨亮現在修行入門，感知敏銳，早就聽到導演那個步話機裡吱吱哇哇的全是麻煩事，有一半都和網友們在徐磊那邊的吐槽有關。

其實這邊都晴了好些天了，他們又不會走的太深入，能有什麼蘑菇，又是五月份，山裡還涼著呢，倒是野菜要是認識，能收穫不少，這個季節的野菜嫩著呢，包餃子可是美味得很。

但是他們出門的時間真長，天都黑了才回來，一個個興高采烈的，看起來收穫不少。

晚餐除了一道湯，其餘的並不是蘑菇，因為這些蘑菇需要處理才能成為食材，黨亮覺得他們可能是被引進了某個老鄉的蘑菇養殖基地，因為種類太過單一，大部分是油蘑，竟然有相當數量的榛蘑。

要知道，榛蘑一般是夏天才出，這個季節可不是它們冒頭的日子。

雖然鮮蘑菇也很美味，但還是幹蘑菇更香，徐磊承諾了把這些蘑菇曬乾之後郵寄給他們，然後這事兒黑不提白不提的就過去了——黨亮總覺得裡面有什麼奇怪的交易。

第十五章 關於譚忠想要吃的魚，

導演組表示可以預支，但是明天他們要種豆子，因為黨亮把種豆子的地已經弄好了，豆子種子節目組會提供。

而且點豆子這個活，如果人多的話其實一點不累，也考慮到在場的人年紀大的偏多，不然應該先種土豆的——再不種過季了。

實際上他們現在搞得就不太應時。

既然報酬已經確定，徐磊抓住導演組的空子，堅決要一條大魚，但是導演組準備的只是一條普通的特產魚類，重量上不太滿足，結果被徐磊訛了好幾條板鯽。

黨亮其實挺詫異，鯽魚在當地被稱為鯽瓜子，主要就是這魚數量很多但是生長緩慢，一般都是七八兩，上斤的就很少了，而能稱之為板鯽，那至少也得一公斤往上。

養殖的不到板鯽等級就賣了，所以一般來說，這麼大的，都是五年以上的野生魚，這對一般人家來說就可以說是珍貴了，不是專業釣魚人，是不會去搞這東西的，沒想到節目組有高手啊。

巴掌寬的大板鯽，做魚湯屬實浪費，好吃的辦法千千萬，但是隻有一種，是任何人都不會拒絕的，那就是聖旨酥骨魚——也就是下酒的名菜燜酥魚。

這得是把魚淨水裡放一夜才成，而且這是冷盤，大可以明天早上做。

做菜這種事，主勺的還是徐磊，第一天做節目，他沒搞清楚，結果也跟著出去耍，弄得自己挺累，所以菜品看著挺豐盛，但多少有點糊弄，都是些小炒時蔬之類的。

大菜的魚，徐磊說沒見過沒有麟的鯉魚，不知道怎麼做，兩下里為難，只好交給黨亮這半個當地人。

三道鱗鏡面鯉魚，這確實是東北三江水系的特產，皮質極厚，是能用來做衣服、蒙鼓皮的，只有背鰭、腹鰭和側線上有少數的大片麟，面板光滑如鏡所以才叫鏡鯉。

這玩應兒是北方水域特產，脂肪非常厚，尤其節目組提供的這個，正是最肥美的兩公斤以上，身體短粗甚至已經接近正方形的好貨。

五月份雖然也算晚了，但也能颳得上開江魚的名頭。

在當地有俗諺，開江魚下蛋雞，回籠覺二房妻，用來形容人間的鮮香，一向以美食著稱的徐磊竟然不認識鏡面鯉魚，黨亮對他多少有些失望。

這種魚正適合柴火大鐵鍋燉。

三道鱗改深刀，不斷就行，蔥姜