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既然是要試菜，肯定是要有爐灶的。

這點不用擔心。

衛鈞的師父畢竟是柴副總管，這都是小事情。

尚食司下面一共四個部門。

南北西膳房，雜理庫。

每處院子都不算小。

基本上包含了大廚房，大公廚，就是大食堂的意思。

裡面還有五到十個不等的小廚房，小公廚，用來招待不同的貴客。

但不是每個膳房都能用到所有地方。

像南北膳房偶爾招待官員，會用到不少小廚房，小公廚。

西膳房卻連大廚房跟大公廚都坐不滿。

現在由御用監副總管的名頭，先定個小廚房，再撥個宮女廚娘過來做飯食，也正常得很。

可以這麼理解。

大公廚，也就是大食堂。

小公廚便是小包廂的意思。

很多宮裡官員有資格撥用小包廂，但只有被分配到南北膳房的官員們才會去預定。

西膳房附近的小官們誰也不會來這裡自討苦吃。

主動吃西膳房的飯菜，是準備憶苦思甜嗎。

所以西膳房的五個小廚房，全都是荒廢的狀態。

現在臨時撥出一個讓蘇菀試菜，還是很簡單的，就連封萍姑姑都不會說什麼，反而道：「要不然讓南北膳房給你做飯，你總吃粥也不行。」

近段時間柴副總管胃病犯了這件事，西膳房右執掌封萍姑姑也有所耳聞。

以為他想找個地方吃點舒心的飯菜。

至於西膳房的食物，封萍姑姑心裡有數，都沒讓他去吃。

柴副總管擺擺手：「算了，那兩個膳房離得太遠，而且不合規矩。」

「我徒弟說，這小宮女家裡是做白案的，讓她試試吧。」

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