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而她心中連灶臺高都沒有的蘇菀，此刻正睡得香甜，夢裡都是雞絲清湯麵，還有旁邊兩個荷包蛋。

姜紅葉第二天還要來，但定然不會明日清晨就到西膳房。

所以她早上的小灶還能用。

今天晚上吃了大宮女做的粥跟青椒雞蛋，蘇菀覺得自己繼續熱乎乎的雞絲清湯麵彌補一下。

而且她感覺到，用不了幾天時間，西膳房的伙食就會真正開始改變。

一大清早，外宮各處宮人還未起來，內外宮各處廚房已經忙碌起來。

蘇菀比她們來的更早，而且沒有去大廚房，照樣去了偏僻的小廚房，她昨日答應過關帝廟的少年言沛，要給他做雞絲清湯麵，肯定不能食言。

早早背著旁人做完，絕對不會被任何人發現。

雞絲清湯麵，在蘇菀看來，也算快手菜。

用料非常簡單，雞絲，麵條，青菜，小香蔥，還有一些調味品。

昨日見黑衣少年言沛是吃蔥的，所以加了也沒什麼。

先把準備好的雞胸肉按照肌肉紋理切成絲，雞胸肉沒什麼油，這樣做出來的湯麵口感會更舒服。

切絲之後，用少量調料醃製，不管是去腥的黃酒，還是生粉，鹽都要少放，抓勻之後放在一旁備用。

然後開始和麵，要說面也分很多種。

餅面要軟，餃子面居中，麵條的面要偏硬，要勁道，單說和麵就是門大學問。

說起來原身家裡，就是白案出身。

不過跟蘇菀比起來，估計還差點，蘇菀學到的和麵知識，都是後世傳下來的精華。

蘇菀在和麵時加了個雞蛋，可以讓麵條更加勁道爽滑。

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