第6章 我要下海(第1/2 頁)
符婉趕緊提著桶過去了,走近一瞧,引入眼簾的是一尾渾身斑點的紅色。
是東星斑!
符婉好些年沒有吃到東星斑了。
東星斑,有點像鱸魚,它體形比一般的石斑魚更瘦長,頭部比較細小,長著深藍色的眼睛,因為身上佈滿了的細花點形似天上的星星,所以就叫它星斑。
東星斑的營養價值極高,肉質鮮美。當然,價格也不便宜。在現代的時候符婉能吃到的東星斑都是養殖的,因為東星斑後來被列為了保護魚類,禁止捕抓。
只不過這是以後的事情了,對於物質匱乏的八十年代來說,這海里的東西,只要不是現在明令禁止的,漁民自然都是可以撿回家的。
符婉不太記得八十年代的東星斑是多少一斤,但是眼下她也沒心情去想這些。畢竟這魚還在溝裡,抓進桶裡才是正事。
符婉放下手裡的桶和火鉗,躡手躡腳地走近,然後慢慢地把手對著那抹紅色伸了過去,然後就是一個趁其不備,直接掐住魚鰓制住魚身將魚抓了起來。
哦吼,到手!
符婉心情頓時大好,等她把魚放進桶裡,又瞥見了水溝一旁礁石縫裡舉起的大鉗子。
是螃蟹!
對付螃蟹就沒這麼困難了,她拿起一旁的火鉗,對著那螃蟹就是一夾,拖出來一看,嘿,居然是一大一小兩隻青蟹!
想必是兩小口在約會被符婉直接一鍋端了。
符婉看著桶裡小半桶的收穫,覺得差不多了,便要往家裡去了。
青蟹跟現代流行的大閘蟹是不一樣的,符婉從小生活在海邊,吃海鮮長大,所以對大閘蟹她卻不怎麼熱衷。
她更喜歡海里的螃蟹。
青蟹雖然沒有大閘蟹的蟹黃多,但是它膏多,且肉質細嫩,味道鮮美,營養也是十分豐富。
不管是清蒸還是紅燒,那滋味,讓趕著回家的符婉想想就覺得口齒生津。
這時天已經暗了,路上也沒幾個人。就算有人也只能看到符晚刻意弄混的海水,根本看不見裡面還有一條兩三斤重的東星斑。
回到家的時候葉小翠已經煮好了飯準備炒菜,這幾天她自己都是拌點海帶對付兩口,給符明卻是蒸雞蛋,只是符明心中抑鬱,也不怎麼吃。
海邊的魚蟹貝殼類多見,但是雞蛋也還是珍貴物資。
現在自家閨女和外孫女回來,她還正愁要做點什麼菜呢。
“娘,我回來了!”
符婉提著桶進了廚房,把手裡的火鉗順手丟到柴火邊,然後小心翼翼地把桶裡的海水倒出來,再把桶裡的收穫放進另一個乾淨的盆裡。
“現在海邊沒什麼東西,我們今晚要不就煎幾個雞蛋餅吧……”
還以為沒什麼收穫的葉小翠看到符婉先是拿出兩隻青蟹,那隻大的只怕有兩斤重,小的也有一斤左右。
她的話說到一半就閉了嘴,青蟹難抓,附近的村民又多,往常的青蟹她們都是拿去村裡收魚的符三那裡賣了,但是也很少能弄到這麼大隻的。
這隨便一隻加點土豆都能煮一鍋夠今晚一家人吃了。
葉小翠還沒從大青蟹那裡緩過神來,就眼睜睜地看著自家閨女從桶裡又抓出了一隻兩三斤重的紅色石斑。
她一下子驚得從灶火旁竄了過去,湊過去看清楚真的是東星斑,葉小翠這才趕緊把廚房的門關上,聲音也瞬間壓低了好幾個度。
“婉丫頭,你這是上哪抓的石斑魚哪!”
石斑魚,不是東星斑嗎?
不過東星斑也是石斑魚的一種,符婉懶得去糾結這個稱呼的問題,也壓著聲音道:“估計是上潮的時候跑到小水溝裡去的,我就是看到這條魚後面才抓到的螃蟹。”
“娘,