第68章 牛油老火鍋(第2/2 頁)

切羊肉、大刀毛肚、鮮鴨腸、魚籽蝦滑、鮮打香菜牛肉丸、黃喉、鴨掌、菌菇拼盤、土豆片、凍豆腐、寬粉、白菜葉，還有小二推薦的鮮鴨血，看著王老闆大手一揮，點下的鴨血，寧馥心裡苦，卻不好多說。

血這東西，能好吃嗎？聽起來就可怕，但是王老闆點了，自己又不能多說什麼。

很快，鍋底就端了上來，是寧馥從來沒見過的造型，一個八卦陰陽魚似的銅鍋，中間還有一個小圓，經小二介紹，這個圓裡的就是菌湯鍋，可以直接喝，也可以拿來涮菜

旁邊紅彤彤的硬塊就是店裡秘製的麻辣牛油鍋底，另一邊橘紅色的則是酸甜的番茄鍋底。

牛油鍋那邊加上熱水，很快在下邊煤炭的熱力下，鍋底開始沸騰了，這時點好的菜也都已經上齊了。

這上菜速度還不錯，寧馥默默在心裡誇讚。

鍋底沸騰後，小二先給每人盛了一碗菌湯，菌湯裡有綠油油的蔥花和經小二介紹後，幾人才知道是什麼的香菜。

這邊問過幾人意見後，小二先把鴨血和鴨掌倒入了鍋中，說這個煮的時間會比較久一些，接著就開始下入了牛肉卷。

寧馥端起菌湯先嚐了一口，入口是滿滿的菌菇香味，很是鮮美，大冷天喝上一口湯，整個人都暖和了起來。

，！

三兩口喝完湯，鍋裡的肉片也煮變色了。

“客人您看，這牛肉卷是我們店裡刀功最好的師傅切的，薄如蟬翼，放入鍋底中煮上十幾息就完全熟了，這時候吃是口感最好的時候，肉質鮮嫩，完全沒有平時燉牛肉絲綿的口感。”

說著，小二用漏勺把燙好的牛肉卷撈出，放入幾人碗中。

剛才煮的時候，小二分別往兩個鍋底裡各放入了一半，寧馥先迫不及待的夾起了番茄鍋裡的牛卷，入口果然鮮嫩可口，一嚼就爛。

而且一股濃郁的酸甜味夾雜著牛肉香在嘴裡迸發，是寧馥從來沒有吃到過的好味道，番茄鍋底的吃完，又夾起牛油鍋裡的，這個味道更是霸道，又麻又辣，感覺比番茄鍋的還要好吃。

接著又夾起一片裹上蘸料，更是別有風味。

接下來又嚐到了q彈爽滑的牛肉丸，咯吱咯吱的蝦滑，脆爽可口的毛肚，軟糯入味的鴨掌……

最後看著幾人一臉享受的在吃鴨血，寧馥也忍不住夾起了一塊，只覺入口淨是牛油鍋底的濃香，輕輕一抿，鴨血裡裹滿的麻辣湯汁就迸發了出來。

一頓飯吃下來，四人竟出了一頭的汗，雖然嘴巴有點紅腫，舌頭有點辣辣的，但是這種整個人毛孔都張開了的感覺實在是太爽了。

滿滿一桌子的菜被吃了個乾乾淨淨，最後幾人一邊喝著店裡贈送的菊花雪梨茶，一邊終於簽下了合同。

：()女尊一夫兩侍我靠美食築巔峰