第169章 王大廚(第1/2 頁)

王小二一路小跑，穿過三條巷子，幾棟小樓，一路繞行，很快到一個半舊不新的宅院前，敲了敲門。

“誰呀？”王進財正在家發愁呢，雖然有老宅住呢，但是沒事幹家裡也窮得慌。

“我王小二，老王，快開門。”

“來了來了。”王進財趕忙著去開門。

“小王，你怎麼來了？”王進財高興的看著他說道，“今天不用上工嗎？”

王小二神秘兮兮的說道，“你猜我來幹什麼？肯定是有好事才找你呀，你在家有沒有事我能不知道，我來給你找個事做啊，老王！”

王進財說道，“真的，啥事兒？快進來說，哪裡有招人呢？我看咱們這旁邊幾個酒樓都沒有招大廚的呀。”王進財邊將人迎進門，邊倒水端他手上。

王小二也確實有些口渴，跑了這麼遠的路，喝了口水道，“咱們以前那個酒樓王掌櫃不做了，前段時間剛好給賣出去了，你知道陳娘子嗎？就是那個殺過壞人的陳娘子，被她買了，她現在準備重新開張了，差一個廚師，我想著你在家閒著也是閒著，要不過去試個工？陳娘子可是個好東家，不可錯過了。”

王進財高興說道，”那可以啊，陳娘子聽說是個好人，你都這樣說了，那咱們肯定得去，這樣好的東家難找啊，走走走走走。。。”兩人便一起回去了。

到店以後，陳文芳讓王大廚做幾個拿手菜看看，王大廚不愧是大廚，總還是有幾個招牌菜的，東坡羹，炙羊肉這種流行的菜都做得有模有樣，陳文芳嚐了下味道也不錯，陳文芳就留下了他，按一個月三兩銀子的工錢，王大廚喜出望外，很是樂意。

陳文芳算了算，人手也應該夠了，初一負責進出的收錢，王漢陽前面管著，大壯在後面幫廚，又有王小二招呼，應該也夠了，如果以後生意好，再招人手也不遲，回頭又去訂了統一顏色的衣服，開業的時候看著也舒服。

陳文芳把店裡逛了逛，茶樓應該要比較熱鬧，不然上哪人過來喝茶啊，雖然自己主要是賣東西，留宿的人要來住店也不能不讓人住吧，這麼多房間空著也不合適，要不還是當客棧了，招牌都做了，算了，反正都可以，住店也可以，吃飯也可以，東西都不缺，客人啥就配啥就可以了。

六月底，陳記茶樓選在了一個黃道吉日便打算開張了，除了平日的炒米，驢打滾、沙琪瑪，米花糖等常賣的點心，現在已經有些辣椒養紅了，陳文芳還拿來做了很多配茶下酒用的小菜，豌豆做的黃金豆以及蠶豆做的蘭花豆，酒鬼花生，分不辣跟辣的兩種，還有酸辣蘿蔔條，辣脆蕎頭，辣仔姜條，醃的酸辣豆角，香辣小魚仔，主打的一個就是辣，還教王大廚做了炒菜，加了辣椒炒菜又快又美味，日後上菜也方便，有辣椒打底，炒菜肯定更受歡迎。

陳文芳想著，若是開茶樓或者酒樓，必須熱鬧點才會有客源。就在大廳桌子的正上方，加了張桌子，請了兩個說書人，類似於前世說相聲的，到時候過來捧場，然後只要是進店來用餐或住宿之人，必送一小罐辣椒醬，加上天氣炎熱，陳文芳又煮了涼茶。

這半個月收到的新茶也不多，都是些鄉下送雞蛋的看到順便摘了送個幾斤，若是開茶樓這點自是不夠的，初一得知陳文芳想做新茶，找不到茶葉犯了難，初一腦筋靈活，也不知在哪裡打聽道的，拉上大壯，自去一個茶園收來了兩百斤鮮茶，陳文芳拉回了王家莊，花了三天做成了炒茶，解決了茶，酒的話更方便，宋朝大酒樓有專門賣的酒，陳文芳也不走高階線路，直接定了些渾酒就夠了。

六月二十七，明日陳記茶樓就要開張了，這些天大夥都忙得不行，王家莊跟李家鎮兩頭跑，就連劉嬸跟春蘭都來了好幾次，家裡現在有豔霞跟茶花幫手，劉嬸她們倆就可以多調動一下了，四人輪著來。

陳文芳跟大夥