第四章 體質血食(第1/3 頁)

直到穿越東漢之後，劉滄隱隱發現，現代人有著頗為無知的自大與驕傲。

古代人，人家可真的不傻啊。

琴棋書畫，合縱連橫，精巧工藝，自然觀測，等等諸般事物言之無意，單說一個豬的問題，現代人對古人的認知就天真的可愛。

東漢，家豬分為兩種。

怎麼說呢。。。

簡單概括，豚與豕，是不同的。

這種不同並非指的大豬與豬仔之間的不同，豬仔為小豚，更多能吃的豬肉同樣也是來自於大豚。

東漢人不吃豬肉？窮人吃不起？富人嫌賤肉？

別鬧了，都說了人家不傻，有些豬肉，它是真的不能吃的。

跟心理無關，是會影響生理的，會吃死人那種影響。

何為豕？豕為家下。

俗話有云，無豕不為家。

也就是說，在這個時代，能被真正意義上算作安家落戶的中原之人的家中，基本都有豬的存在。

人們生存離不開吃喝拉撒。

而所謂的豕在家下，不是養豕吃肉，而是解決家中那拉撒的重要環節。

人們對能吃的豬會叫豬，也會叫豚，但通常卻不能稱豕。

好吧，有點惡俗，豕（shi，三聲）是放在茅房下面養的，而它們的主要食物，呵呵。。。

這種豬是不能吃的，氣味、病菌、寄生蟲充斥它們裡裡外外，而現代同樣也有這麼養出來的豬的存在。它們，多在非洲。

非洲人不吃豬。什麼宗教信仰之類？別扯淡了，他們什麼玩意不吃？你問他們自己信不信。真當人家傻啊？

東漢人是不吃豕的。一為破家，二嘛，人家不想找死。

至於現代的小機靈鬼們，閹豬去味？呵呵，人都會閹，你說人家不會閹豬。

與豕相比，豚則不同。

月豕為豚，字面為初生豬仔，也是用豬草糟粕餵養長大的豬。

豬吃的很多，想要正經飼豚，基本都需要抽出專門的人力照料它們。

這也導致百姓間飼豚的人並不多，一些條件較為完善的家庭則會養豕，偶爾弄些草料，其主要作用則是解決家中茅房中的囤積物。

牛不能隨便殺，禽多期待產蛋，也就是所謂的雞子。馬匹，哪怕是騾馬也非常精貴。

民間市面上販賣的肉食除了野味之外，主要肉食依舊是豬羊。

而在這其中，屠戶，就成為放貨、把關的一個重要的環節。

雖然外界多有對屠戶的嫌棄，但在庶民當中，屠戶依舊有著相當的社會地位。

除了自家需要一定規模的飼豚之外，他們在肉食的販賣上也要有著良好的信譽。

什麼牲口能殺，什麼不能殺，什麼能賣，什麼不能賣，這些都屬於屠戶需要負責的環節。

時至今日，因為現今儒家文化的影響，社會中上層人士多對殺豬屠狗之人抱有非議。

但其實，屠戶的社會地位並沒有想象中那麼低的。

有職責便有地位，此乃常理。

有地位，便要承擔職責，這也是古人的常識認知。

嗯，那些畜生當朝的朝代不論。。。

而一些古人對職責的自覺與注重，對口碑的重視程度，現代人可能多少有些難以理解。

至於漢末這個時期，人們對屠戶貶義遠超往常，其根本原因，大概不乏那身居高位，屠戶出身的國舅何進的因素吧。

也正是因為所謂信譽環節，劉滄不介意劉備說他養牲口乾屠宰，但對豚與豕的區別卻非常的重視。

這方面劉備倒也不是無知，只不過在他看來，家中獨戶的劉滄想要飼豚可不是那麼容易的。

早