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開口問道&ldo;掌櫃的,你們這做了什麼吃食,怎麼聞著這樣香?&rdo;
安陽笑眯眯的開口,&ldo;這位叔,咱店裡有饅頭小菜,素肉包子,新鮮茶葉蛋,還有濃稠小米粥,您想來哪樣?&rdo;
食客暗暗思索,這別的都吃過,不知這茶葉蛋是何物,&ldo;掌櫃的,這茶葉蛋是甚?&rdo;
&ldo;用茶葉煮製的雞蛋。&rdo;
&ldo;你這店裡的價格怎麼算?&rdo;
&ldo;饅頭、小米粥一文,茶葉蛋、素包子兩文錢一個,肉包子五文一個,冷盤,醃菜,不論肉素五文一碟。&rdo;
&ldo;那就先來個茶葉蛋,一碗小米粥,一個肉包,一個素包。&rdo;
木清在後廚聽著,見客人點菜,利落的拿好,送到桌前,安陽見小夫郎如此勤快,回了一個微笑。
打了個開門紅,源源不斷進來不少食客,安林見兩人忙的不行,索性呆在這裡,幫著一起忙活忙活,端端盤子,收收錢。要說還是鎮上的人,有些銀錢,願意來食肆吃些東西,這要擱在村裡,即使再好吃,一聽價錢就裂了嘴。
這不到一個時辰的功夫,基本上準備的吃食都賣光了,就還剩下些小米粥,兩個茶葉蛋,一個肉包,和幾個饅頭。安林見安陽忙得差不多,就告辭回家,去陪親親老婆和未出生的娃,木清將肉包和茶葉蛋包起來,讓安林帶回去給陳雨嘗嘗。
安陽將門關上,倒了兩杯清茶,看著小夫郎數起銅板來,要說小財迷最幸福的事是什麼,當然是掙錢數銀票了,雖說現在是銅板,可也阻擋不了小夫郎的熱情。木清聽著銅板嘩嘩作響的聲音,眼睛笑的都要眯起來。
安陽喝著茶看小夫郎滿足的笑臉,笑得像只偷腥的小貓,心裡也十分高興,第一單做得這麼順利,真是不錯。一早上賣了六百二十文,可是不少,半兩多銀子呢。一個壯年勞力幹一天苦工,也就三十文錢,一早上掙了這麼多,普通人想都不敢想,這個買賣做得值。
安陽開店前一直有些顧慮,雖說對自己的手藝有信心,可沒經過這真正的買賣,心還是落不到實處,好在今兒一早上的成果,讓安陽有了些底氣。早上吃食賣得快,現在離晌午還早著,剛剛忙的不行,出了些汗,索性坐下喝些涼茶水,歇了一會兒。
安陽見小夫郎興致勃勃的來回數銅板,也不停手,走過去箍著人坐好,把銀錢放進木清的小荷包裡。正數錢數的高興,被禁錮了雙手,動彈不得,木清瞪著安陽不說話,見小銅板都被裝進荷包裡,又高興起來。
兩人坐了一會兒,安陽開始準備晌午的吃食。安陽將大骨洗淨,添了些調料,放在鍋裡慢慢熬煮,又將米淘洗乾淨,煮起大鍋飯,這兩樣都需些時候,且慢慢煮吧。木清將各色蔬菜,
豬肉,雞肉、牛肉洗淨,安陽負責改刀切塊、切條、切絲。
安陽打算做些魚香口的,來個魚香肉絲,宮保雞丁,再來些家常菜,糖醋排骨,地三鮮,西紅柿雞蛋,慡口娃娃菜,合計著不少,安陽也就不再多做。這菜炒熟了,米飯也熟了。安陽將小夫郎揉好的麵團,抻成麵條,下鍋煮熟,撈在井水中鎮著。又熬了些冰糖綠豆湯,在井水中鎮著。
大骨頭湯也熟了,關火,晾了一會兒,兩人將吃食都擺在櫃檯上,開啟店門,開始做生意。這大中午的,天氣熱,不喜歡在家裡開火,就下館子,吃些東西。所以別看是晌午,還是有不少人的。開門時間不長,便有人尋上門來,要了一份蓋澆飯,看那吃的香噴噴的樣子,應該很是滿意。
安陽想著這大中午的應該都挺餓了,中午多做了些吃食,沒有早上賣的快,但也是人來人往,絡繹不絕。
&ldo;老闆,來碗大份牛肉麵,再打包
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