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等到五分鐘後，顧安才開啟鍋蓋，裡面一股香味飄出。

顧安翻了另一面繼續小火烤，這次只用不到一分鐘就好了。

原本的雞蛋變成了五倍大的舒芙蕾，看起來軟軟的，顧安將舒芙蕾從鍋裡盛出。

然後把剛才的甜醬汁淋在上面，透明的紅色甜汁和黃黃的舒芙蕾合在一起，又呈現了另一種好看的顏色。

顧安用手掰開吃了一口，果然和外表一樣松鬆軟軟，味道有些甜甜的。

在末世這種蛋類食物不算多，不少動物都變異了，在顧安印象中，雞蛋是很腥臭的東西。

茶葉蛋沒腥臭，是因為加了很多調料，而這個舒芙蕾即便沒有甜醬的加持，味道也是不腥的。

有了這個甜醬，不僅顏色襯託的更好看了，味道也提升了一個檔次。

原本的舒芙蕾在打蛋清的時候，加了糖就有股甜味，這種甜醬沒有提升甜度，非但沒顯得膩，更是中和了雞蛋香味。

一個舒芙蕾下去，顧安感覺心情好了一分。

當然，這一個舒芙蕾是不能填飽肚子的，所以顧安又做了茶葉蛋。

……

忙碌了許久，顧安準備出攤，在裝茶葉蛋的桶旁邊放著一個盒子，裡面是五個生雞蛋，其餘的雞蛋顧安都做成了茶葉蛋。

舒芙蕾光是打蛋清得耗費好半天，所以她今天只打算做五個。

來到攤位處，老劉眼尖的發現顧安又上新了：「舒芙蕾，這是什麼？老李，你知道嗎？」

老李就是先前也買過顧安攤位上吃的攤販：「不知道。」

顧安難得的解釋了句：「甜品。」

老劉道：「給我來一份。」妻子喜歡吃甜品，這份吃的她肯定喜歡：「對了，我還要一個茶葉蛋。」

這幾天孩子吃茶葉蛋吃喜歡上了，以往他回家晚了，孩子還會責備他，現在每天晚上孩子都會在客廳等著他回來。

其實顧安很不願意做這個舒芙蕾，因為麻煩，但有人要買她還是會做。

看著顧安打發蛋清，老李好奇的問道：「你怎麼不用打蛋器，這樣會方便許多。」

顧安楞了下，然後繼續打著蛋清。

老李見顧安沒搭話，暗道自己是多話，可能這個舒芙蕾就需要手工打蛋清，畢竟顧安年輕且廚藝又好，怎麼可能不知道這些工具。

一份舒芙蕾做好，顧安依舊準備用塑膠袋包裝起來，一旁的老劉拿出自己的透明打包盒：「用這個裝吧。」老劉的打包盒到底要比顧安的精緻一些，何況這個舒芙蕾是要放到晚上才帶回去的，用盒子肯定比袋子好。

一個舒芙蕾三十塊，雖然只是一個雞蛋，但剛看顧安做了那麼久，老劉覺得這都是辛苦錢。

舒芙蕾只有五個，但嘗鮮的人多，不一會五個生雞蛋就賣完了。

旁邊的老劉和老李發現，顧安打發蛋清的速度越發的快。

賣掉最後一個舒芙蕾，顧安揉了揉發酸的胳膊，每賣出一個舒芙蕾，她的力道便會增加一點，所以打發的速度會快上一些。

……

收攤到家，顧安發現果果媽站在門口，見到顧安，果果媽有些不好意思的走了過來：「我想來問問，你是每天都需要雞蛋嗎？」今天早上顧安買這麼多雞蛋，果果媽還有些好奇，打聽後才知道，顧安搬來後一直在外面擺攤做些小生意。

當時果果媽就有了個想法，他們老家的雞蛋品質比超市要好，顧安做出來的美食好吃，肯定是在意品質的，顧安今天用了這些土雞蛋，如果覺得不錯的話，或許會繼續購買。

她老家離這裡一個多小時車程，父母和哥哥嫂子在家種田還會養雞。平時也有人去農村收土貨，但遇到的少，而且不一定會到他父母家。