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對於鴻福樓和同福記收購配方的意圖，李安然到是並沒有急著回應。分完&ldo;髒&rdo;之後就開啟了房門，在小傢伙們期盼的眼神中吩咐開飯。這一次的晚飯可沒有再出現野豬肉，除了用剩下的大骨濃湯做湯底，以青魚魚頭、豆腐和野菜做的湯外，都是用狗蛋他們這兩天撈的河鮮做得菜式。

可惜沒有合適的炒鍋，這些菜還只能以燉、煮、蒸、炸的烹飪方式來料理。但就算是這樣，這麼多的菜依舊讓所有人都吃得眉開眼笑。

泥鰍戰豆腐、黃鱔燒鹹肉、酥炸小魚兒、還有用之前買回來的好酒做的一盆子醉蝦，以及簡單版的水煮魚片、紅燒魚划水，還有同樣因為調料不全而簡化片的口水雞。原本李安然還想著把那四隻豬蹄給醬了吃，可沒成想村子裡正好有兩個孕婦不下奶，四隻豬蹄最後被這兩家用雞蛋和抓來的魚蝦換了回去。

到是當初的那個豬頭留了下來，不過，李安然也沒急著吃，而是讓趙二媳婦兒仔細地去了毛，然後用大骨湯做為，調好滷水給滷了起來。在做口水雞的時候，為了能讓這雞的口感覺更爽滑細嫩，李安然還偷偷用長春堂送來的明礬當著趙大趙二兩家的面兒做了了冰，結果就被當成指水成冰的&ldo;法術&rdo;。

對於這樣的誤會李安然並沒有揭穿，適當地顯露一些神異的能力，不但能保持自身的神秘，也可以讓人清醒清醒，省得因為巨大的利益做出什麼悔恨一生的事兒來。

雖然古時候有著食不言、寢不語的禮儀，但對於生活在社會底層的老百姓來說，可沒那麼多的規矩。所以，借著晚飯的機會，李安然就說了一件事情。

&ldo;趙大，趙二，這些菜味道如何？&rdo;

&ldo;好吃！&rdo;

&ldo;對對！&rdo;

聽著兩人那簡單到不能再簡單的話，李安然又笑著說道：&ldo;我打算到縣城裡開一家酒肆，你們怎麼看？&rdo;

&ldo;酒……酒肆？&rdo;

頭一回聽聞這件事情的趙大和趙二，面面相覷之餘也不知道自己該發表面什麼意見，一時之見都傻在了那裡。

&ldo;趙二，你與我有救命之恩，我想問你，願意跟在我的身邊做事嗎？不用簽賣身契約，就像聘用的店夥計一樣。&rdo;

&ldo;當然，你也可以拒絕。別急，先聽我說完。&rdo;說到這裡，眼瞅著趙二就要開口，李安然擺了擺手，又說道：&ldo;雪糖的事情牽扯太大，以你們的身份想保住這個方子很難。我打算將這個方子高價賣出去，依舊給你們三成利。&rdo;

&ldo;至於以後的生活，除了烤肉之外，之前教你的熏製、醃製方法，還有拉麵的法子，足夠讓你小富一方了。&rdo;

&ldo;如果你願意跟在我身邊，工錢方面自然不會有所虧待，但以你現在的能力當掌櫃還不夠格，只能先從低做起。&rdo;

&ldo;還有趙大，你是趙二的兄長，這幾天接觸下來，我也知道你們兄弟二人關係極好，對你，我也一視同仁。&rdo;

&ldo;這件事情，對你們來說也是事關重大，不用急著給我答覆，到底如何選擇，還是仔細和家人商量一下得好。&rdo;

說到這裡，李安然也不去理會趙大趙二眼中複雜起來的神色，而是端起面前的酒碗，美滋滋地品嘗起這個時代的酒。

對於打小從跟在自己爺爺李歸真身邊學習釀酒的李安然來說，不管是現在喝的黃酒，還是之前泡醉蝦用的三勒漿，度數和滋味真心一般。

特別是這三勒漿，按說已經是大唐最烈的酒了。可也不過是採用了三次發酵的技術而已，