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ot;西那也被後人譽為&ldo;醫學之王&rdo;。

15世紀奧斯曼帝國醫學發展非常迅速。最傑出的醫學家當屬薩卜楚格魯&iddot;賽睿費德丁（sabuncuoğ Şerafedd，1385‐1468年），他在奧斯曼帝國一家公立醫院擔任首席醫生，並於1465年寫出一本頗有見地的外科醫學專著。斯諾普魯&iddot;穆敏（p u）在吸納阿拉伯和波斯醫學成就的基礎上，於1437年寫出一本醫學專著。奧爾圖楚栽德（altuncuzade）是著名的泌尿學專家。赫凱姆&iddot;雅庫布（heki yakup）和拉里（lari）是穆拉德二世的御醫，他們也為奧斯曼帝國醫學的進步作出了較大貢獻。在16世紀，附屬清真寺的高階學校麥德萊斯強調學習醫學和數學等科學知識，從而加快了奧斯曼帝國醫學的發展步伐。這一時期最為傑出的醫學家是阿海&iddot;艾哈邁德&iddot;切勒比（ahi aht celebi，1436‐1523年），他曾撰寫一本關於腎臟和膀胱結石的醫學著作，並利用家資在約40座村莊裡設立醫療機構，贊助醫生穆薩&iddot;查理努斯&iddot;伊斯瑞利（a cal ul-israili）進行藥學和醫學研究。

薩卜楚格魯&iddot;賽睿費德丁

印刷術的傳播是奧斯曼帝國後期最具進步意義的文化成就。印刷術是中國古代的四大發明之一，活字印刷漸漸向西傳播。然而，就在基督教世界普遍採用活字印刷之時，奧斯曼蘇丹巴葉濟德二世擔心印刷術會褻瀆《古蘭經》和阿拉伯字母，因此於1485年下詔禁止臣民開展印刷業務。幾年後，西班牙基督徒大肆迫害和驅逐猶太人，迫使後者逃到中東地區。經猶太難民苦苦申請，同時鑑於保護文書和書法家的既得利益，奧斯曼帝國於16世紀初允許猶太人在首都及其他幾座城市設立印刷所，但是隻能印刷希伯來文字和歐洲文字，不得印刷阿拉伯文和土耳其文。1567年伊斯坦堡出現一家亞美尼亞文印刷所，1627年一所希臘文印刷所宣告成立，設立者均為基督徒，且嚴格執行上述禁令。因此，嚴禁印刷阿拉伯字母的詔命實際實施約有200年，嚴重影響奧斯曼帝國臣民識字率的提高和思想文化的交流。

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