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嫩滑的金槍魚在口腔中遊走,讓人感覺唇齒留香。
雖然和日常在超市買來的的金槍魚罐頭口感不太相同,但卻別有一番風味。
之後將已經蒸好的米飯拿出來,稍稍放涼。
然後取出一部分「蜻蜓翅膀」,把它切割成能恰好包裹住飯糰的適當大小。
再把另一部分細細研磨,變成「海苔碎」,撒入適量的食鹽,一起拌入米飯中。
千川瞬一用勺子舀起一團已經放涼的米飯,在中間加入自製的金槍魚餡料,外面再裹上一層薄如蟬翼的「海苔」,一擠一壓一握,一個飽滿的三角狀的飯糰就做好了。
想到今天早上不小心把禪院真希的咒具搞壞了,千川瞬一打算邀請對方和兩位學長一起吃個午飯,表達自己的歉意。
這麼想著,他給伏黑惠發了一條資訊,因為自己還沒有學長學姐的聯絡方式,所以請同班同學幫忙聯絡一下。
發完資訊,千川瞬一放下手機,繼續包飯糰。
三分鐘後,宿舍門外傳來敲門聲。
「這麼快?」他放下手中的飯糰,去開門。
門外,一頭銀髮的教師正笑眯眯地撐著門框。
千川瞬一有些疑惑:「……五條老師,有什麼事情嗎?」
「喲。」五條悟十分自來熟地進門,熟門熟路的直奔廚房,語氣熟稔,「今天中午吃什麼啊瞬一君?我能進廚房看看嘛?」
千川瞬一:「……」他看了不著調的老師一眼,很明顯,對方又想蹭飯。
「金槍魚飯糰。」千川瞬一走進廚房,又捏好一個飯糰放在盤子裡,看了他一眼,語氣淡淡,「老師要一起吃的話就要幫忙啊!」
五條悟哼唧了一聲:「好寒心啊,新同學居然也學會使喚老師了,是和小惠學壞了嗎?老師的尊嚴何在啊!」
話雖如此,他還是乖乖拿起米飯,照著千川瞬一的步驟,開始捏飯糰。
第11章
有了五條悟的幫忙,千川瞬一的工作量也輕鬆很多,他不再去管飯糰,打算做下一道料理——炸蝦天婦羅。
先拿起咒靈的身體部分,用咒靈做天婦羅很好的免去了剝蝦殼,挑蝦線的麻煩。
把咒靈洗淨後,動作利落的將其切割成小段,拍散,加入料酒和鹽等調料,放到一旁醃製備用。
然後,在碗裡打入幾個蛋黃,加入冷水攪拌均勻,再把澱粉過篩加入進去,攪拌到沒有顆粒狀。
接下來,寬油滑鍋,等到油溫合適的時候,將調製好的麵糊分次滴入油鍋中。
麵糊受熱膨脹,很快就變成細小蓬鬆的泡泡狀,在鍋中漸漸飄浮起來。
將酥脆的泡泡從油鍋裡撈起,接著把醃製好的「明蝦」,放到調勻的雞蛋液麵糊中滾上一圈,沾上足量的粉漿,再均勻裹上一層剛剛炸好的金黃酥脆的泡泡——這一步驟是為了保證天婦羅表面有更多酥脆的面衣。
千川瞬一滿意地點點頭,將其再次放進冒著熱氣的油鍋裡。
沒過多久,一級咒靈就全部變成了金黃酥脆的天婦羅,整整齊齊的擺放在盤中,在燈光下折射出誘人的油潤光澤,讓人食慾大開。
「咕嚕」
聽著肚子發出的抗議,千川瞬一看了看建黃色的誘人美食,決定不要委屈自己,先嘗一個試試。
拿起筷子,夾起一個天婦羅吹了吹放進口中。
一口咬下去,伴隨著「咔嚓」一聲,被炸得酥脆金黃的天婦羅發出好聽的脆響。
被炸過的外殼帶著淡淡的面香味,十分焦脆,但還能感受到麵製品特有的鬆軟。
咬到包裹在外殼裡面的「明蝦」時,封閉在內裡的細嫩肉汁帶著醇香瞬間在口腔爆炸,順著舌尖流淌開來,還帶有