第87章(第2/3 頁)

比較大，居民區偏多，已經快離開大學區的覆蓋範圍了。”

“同時奶茶打包和保鮮也是問題，我們現在的包裝想要外帶比較容易，但是外送就不一定了。”

“還有如果我們來僱傭員工，交通工具也需要完善，我們倒是可以跟晏姐一樣買幾輛腳踏車，可咱們攤子要是鋪得太大，可能會被這項業務拖累。”

沈思勤一下子說出了許多問題。

平臺這種東西，存在的時候覺得是坑，可是現在事事要自己解決，也是很心累。

總之有利有弊吧。

“這些問題我也想過，尤其是攤子不能鋪太大，又要滿足基本需求。”藺聖錦下意識轉動了下手中的筆。

沈思勤注意到了他的小動作。

“或許，咱們就不用想太多，我覺得你的思維有問題。”藺聖錦手中的筆停止轉動，他乾脆的說道。

沈思勤眨眨眼，顯出一絲迷茫。

“願聞其詳。”沈思勤好奇地說。

“你思維還在幾十年後，跟現在的顧客對不上，短時間內就能收到貨，是幾十年後的情況，而我們現在外送只能靠電話點單。”

“比如送貨工具上，其實走路也行，尤其是近一些的地方，一個店最多配上一兩輛腳踏車就夠了，而且我們可以招兼職，長期員工的話，可以送比較遠的地方，騎腳踏車，比較近的區域的訂單，就可以走路送，時間上嘛只要在一小時內應該就可以。送貨的範圍也可以縮小一些。”

沈思勤恍然大悟。

有種醍醐灌頂的感覺，對啊，既然現在還沒形成平臺，那很多他根深蒂固的‘標準’實際上只有他一個人堅持。

不需要啊。

實際情況怎麼樣，現在具體情況具體分析就行了！

他噗嗤一聲笑了：“藺老師你可真敏銳，未來這種東西不僅能帶來好處，還會限制我的思維。”

要是沒有藺聖錦指出來，他還沒有意識到。

“這不怪你，你在那裡生活了很久才會這樣，我只是透過夢看了一點點，才會不受影響的。”藺聖錦開啟筆帽矜持地說，像是一隻驕傲的小貓咪。

沈思勤笑笑，他調整了一下心態，換了個角度看外送這項業務。

換個角度果然就輕鬆多了，藺聖錦和沈思勤討論了兩個來小時，拿出了一份比較完整的計劃書。

比如‘配送’範圍就劃定在四公里。

四公里成年人步行大概需要四五十分鐘。

騎腳踏車的話，二三十分鐘就可以。

範圍再長就不好了。

又比如，他們可以在訂餐卡片上打上一些注意事項，儘快飲用，外送時間可能過長等等。

這樣雖然會勸退一些人，可同樣比較安全。

……

記錄瑣碎，整體卻很清晰。

“幸虧咱們沒一開業就做外送生意，不然真有點亂。”沈思勤感嘆道。

而且他們一開始準備開十家店來著。

怎麼說呢。

他們對情況預估得太良好。

現實開店比他們想得要複雜些。

在過於樂觀上，就連有經驗的沈思勤和半有經驗的藺聖錦兩人也不能免俗。

藺聖錦將筆和記事本放到書桌上。

下意識雙手交握，揉了揉有些僵硬地指尖。

沈思勤伸出手將藺聖錦的雙手捂在手心裡。

藺聖錦的身體很好，可手腳總是比較涼。

可能是小時候虧空太多，哪怕現在看不出來，不好好養著老了也容易受罪。

“今天的流水還不錯，沒想到咱們一家店的淨利比炒菜店都高一點點，以後應該會回落一些，不過也不錯