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時隱時現,朦朧迷幻。頂上的吊燈皆為星形,各種各樣的星,五角的六角的,圓的方的,還有彎彎的弦月。
放眼窗外,這的視野絕對完美。
由城到江,由江入海,由海圍城,一江兩岸的壯麗雄偉盡收眼底。
恍惚間,也有幾分星河的模樣。
大地為穹,高樓作星,一江入海化銀河。
魏景榮到底為此灌注了多少的心血?
&ldo;別看了,白天沒意思。等有機會晚上來再欣賞吧,走這邊。&rdo;
歐文一拍蔣順安的後腦,勾回他的神智。
蔣順安雖然生氣,但還是忍了。
歐文從進門的那一刻起,他聲調不再輕浮,而是略顯下沉,步伐身姿也變得穩重。轉眼,一股總裁範兒已經上身,與之前的形象簡直判若兩人。
跟在歐文的身後,進了後廚房,卻在門外被他攔下。
廚房裡,火聲,翻炒聲,各種金屬敲擊鍋身的聲音此起彼伏,要交流完全靠吼。在門外,都能聽見魏景榮的聲音。
&ldo;不能進去?&rdo;
&ldo;你現在進去只能給他們添亂,在外面看著就好。&rdo;
正說著,就見一個服務生一手端著兩個盤子穩穩從他身邊而過。
歐文朝裡面望了望,伸手往一角一指:&ldo;喏,你們魏總就在那呢。&rdo;
蔣順安望著歐文指著的方向,一眼就看到了汗流浹背的魏景榮。
很好認,因為他身上的廚師服跟別人的不一樣。
其他的人都是通體雪白,唯一的不同在於衣領的顏色差別。白的,黃的,紅的,數量依次減少,紅的一個,黃的兩個,白的諾幹。
而魏景榮,是獨特的一身全黑,領口則是鮮紅的,很醒目,很亮眼。
&ldo;16桌的菜好了,抓緊時間!上菜!&rdo;
&ldo;21桌的配菜沙拉還要多久!&rdo;
&ldo;三分鐘!&rdo;一個黃領口的喊道。
&ldo;動作快點!還剩一分鐘的時候說一聲!&rdo;
魏景榮扭頭,對身後紅領口的喊道:&ldo;等他好了再煎扇貝,控制在60秒,一桌四道一起出!&rdo;
&ldo;知道!&rdo;
&ldo;注意烤箱裡的舒芙蕾!先擺盤!不要耽誤最佳使用時間!&rdo;
與外面的美景相比,裡面就是熾熱的烈火地獄。空調面對如此火舌就是螳臂當車,杯水車薪。
熱,忙,擦汗的不到一秒就是唯一的喘息時間,人人如此。
魏景榮赤手下鍋,用手指去感覺鍋中食材的真實溫度,粗獷大氣。要麼就是用手操縱著各種細小的說不上名字的廚具進行擺盤,一點一滴,就是一點一滴,不能多更不能少!精細程度好比一場最嚴謹的腦部手術,不得偏差分毫。
可怕,可謂,卻又可欽,可敬。
今天,蔣順安算是見識到了真正的魏景榮的。
作為戀人的那一面,作為老闆的那一面,作為廚師的那一面,作為團隊核心的那一面。
他的靈魂已經深深的融入這兩家餐廳裡,無法分離。
&l;我們要做的是讓顧客對餐廳留下深刻的印象,甚至是長久的回憶……必須最好!你要是做不到,那就乘早離開!&r;
魏景榮當初對他說的話,不是簡單的信口開河,而是他的原則,他的要求,他的底線。
他的米其林,當之無愧!
作者有話要說:
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