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&ldo;該說的,我說的很明白。具體細節,由蔣經理給你們介紹。&rdo;
什麼?!
蔣順安眼睛瞪大老大。
這魏景榮搞什麼!這麼大的事,怎麼也不提前說一聲啊!自己可什麼準備都沒有啊!
蔣順安想抗議,可魏景榮根本不跟他交流眼神,明擺著要趕鴨子上架。
下面掌聲四起,阿水更是卯足了勁鼓掌,就差站起來叫好了。
無路可退,只能硬上了。
&ldo;我知道一天的時間壓力很大,但諸位可以先看了下選單,&rdo;蔣順安拿起本選單,逐頁翻著,&ldo;大家可以看到,餐廳雖然換了選單,但菜品上並沒有太大的變化,出餐率高的幾道特色菜都完成的保留,只有部分菜色的原料發生了變動,換成了當季的食材,多注意一下就行了。&rdo;
&ldo;至於後廚的困難,我也考慮了。晚餐時,我會試著先向客人推薦一下上面的菜品,讓你們心裡也有個數。麻煩,複雜的菜品,明天正式實行的時候,我會酌情控制數量,給後廚爭取時間。&rdo;
&ldo;當然,也就要稍微麻煩的人手注意一下。現在大家上班也都是帶著耳麥的,有問題及時溝通。總之,大家都是藍岸的一員,細節上態度上的要求大家也都比我清楚。有什麼意見想法也可以隨時跟我反映,來者不拒,知無不言。&rdo;
蔣順安說完,大家一片掌聲。雖然敷衍的成分偏多,但在座的情緒確實穩定了不少。
&ldo;蔣經理,這份選單是你設計的嗎?&rdo;
蔣順安還沒來得及說話,下面就有人接嘴:&ldo;選單是請設計公司做的,有他什麼事。&rdo;
剛說完,有人就一巴掌拍在他腦袋上。
&ldo;幹嘛!&rdo;那人怒了。
&ldo;你瞎啊,選單上不印著他的名字嘛。&rdo;
&ldo;啊?同名同姓的吧?&rdo;
這麼一說,蔣順安自己也才注意到。
選單的版權頁上,創意設計和插圖兩欄赫然標註著他的名字,確實讓他意外。
&ldo;這份選單是魏總、我還有設計公司共同討論的結果,菜品的圖片不過是隨手拍的而已。&rdo;
&ldo;牛x啊!&rdo;那人感嘆到。
這下,所有人都對他刮目相看,不一定全員佩服,但持有懷疑的驚嘆,也已經足夠了。
&ldo;好了,那下面具體給大家介紹下幾道變動較大的菜。首先是青檸銀鱈魚。記得向顧客強調,銀鱈魚並非鱈魚,只是外形酷似鱈魚,才得到這個名稱。但是,它的價格比真正鱈魚的高……&rdo;
作者有話要說:
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第34章 沒事找事
到月底,不過一眨眼的功夫。
陳姐離開了藍岸回家保胎,蔣順安也全盤接下了藍岸的日常工作,休息時間更是一減再減,就連正常休息日,也不免要來藍岸轉轉。
&ldo;蔣經理,你今天不是休息嗎?&rdo;
&ldo;恩,我過來稍微看看,一會兒就走。&rdo;
這半個月,蔣順安的經理一稱算是站住了腳跟,閒言碎語的重心也漸漸從他身上移開。
只是,店裡忽然出了件怪事。
&ldo;魏總在嗎?&rdo;
&ldo;沒來。&rdo;
又沒來?
快一週了,魏景榮一直沒有在藍岸現過身。歐文那邊也說他沒去過,一個大活人就這麼突然