第5章 康師傅的高光時刻(第1/2 頁)

丁旭回頭，看著不遠處緩緩走來的一匹白馬，對著鏡頭興奮道：“看見沒？”

“這就是咱們今天的主角！”

“帶你們體驗體驗唐僧的感覺。”

趕緊關掉dv，別看嘴上裝逼，但平生第一次騎馬，還是小緊張。

穿上各種護具，馬術師講解完具體細節，踩著馬鞍，第一次坐上小白馬，被人牽著開始巡場。

才一圈下來，只感覺腰疼，雙手握住韁繩，屁股要求抬起，雙腿加緊馬肚子，人必須跟隨馬的奔跑體會節奏。

起伏……起伏……起伏……

男人有的時候感覺力不從心……

半個多小時精疲力盡，氣喘吁吁下來，看來真需要加強鍛鍊嘍。

搞定所有素材，來到停車場，跟skp比起來差太多，只能失望離開。打車回市中心，找地方吃飯，看完素材明顯感覺不太夠啊。

下車走進衚衕，來到一個四合院門前，對著dv道：“累了一上午，咱們找個地吃飯，看看背後是什麼？”

“這是鼓樓大街，注意到這家烤肉店是因為門口每天各種豪車排隊，賓利……邁巴赫……勞斯萊斯……”

“今天聽說老闆剛拆一塊頂級12牛肉，咱們嚐嚐。”

走進門口，撲面而來日式風格，店面很大，已經開始排隊，既然想裝逼，直接包間走起。

接過選單，價錢已經不用看，特色全部走一遍，趁著服務員下單，把dv擺在最合適的角度，等待傳說中的12閃亮登場。

看著廚師拿進來的一塊雪花牛肉，輕輕放在秤的瞬間問道：“每克五塊二？”

“這塊八斤？”

“輕輕鬆鬆兩萬多？”

看著廚師拿起刀，大手一揮道：“先來兩斤！”

廚師在旁邊操作，自己也不能閒著，幸虧也做過功課，聊天道：“島國最好的是松阪牛吧？”

“曾經創造出一頭百萬的天價？”

“您說的沒錯，對於和牛來說每個國家的標準不同。但島國、澳洲、紐西蘭是公認最好的。”

廚師面對鏡頭侃侃而談，這種事估計見多了，邊展示邊介紹道：“美國最高叫a5，所以價格通常低一點。”

說完開爐預熱，用特製鐵板鏟子將雪白溼潤的毛巾置於鐵板上。水分完全蒸發後放上黃油緩緩化開，撒下幾片薄脆蒜片慢慢炒香。

不急不慢的一片片翻面，十幾片蒜片足足好幾個來回，瞬間香氣撲鼻，丁旭忍不住咽咽口水。

兩斤切成四大塊，不停在火上翻烤，丁旭對著鏡頭感嘆道：“年少時看書，最羨慕武俠片裡的那些俠士，千里絕塵在小店坐下，霸氣道：切三斤熟牛肉，打一罈酒來！”

“大口吃肉，大碗喝酒，爽的一逼。不僅代表豪邁與狂野，更是一種極富生命力的動物本能對不對？”

“這種烹飪方式叫和黑，地道日式鐵板燒，食材不能提前醃製，追求最大程度保持原味，恰好能夠毫無保留地呈現出牛肉本身肥美的滋味。”

把鏡頭故意對準食材，整塊漂亮完整的粉紅色裡脊肉，純白雪花狀脂肪分佈其間，美妙的活脫脫象一件藝術品。

鬼斧神工般清晰紋路，鮮紅肥嫩的粉色，展現出蓬勃生機的鮮嫩朝氣，如同上好大理石，尚未入口已深深吸引眼球，在腦海中香氣四溢。

每次肉觸碰鐵板的瞬間，號稱25攝氏度便可融化的雪花脂肪與熱油共舞起來。越來越響亮的噼啪聲中，小小油花在空氣中跳躍，傳播著令人著迷的脂類香氣……

只見廚師手起刀落，輕快地劃成四厘米見方的肉塊，如同一個個音符橫空出世，被翻轉煎烤時似乎還在鐵板上做個微乎及微的彈跳，調皮的在食客心絃上狠狠撩撥