第234章 卡審了－題外話百合(第1/1 頁)

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春季，是萬物復甦的季節，也是人體生理活動最為活躍的時期。

中醫理論認為，春季為肝木當令之時，肝木的生理功能是疏洩，調節氣機，促使人體的新陳代謝與生長。

因此，春季養生應以養肝為主，注重調養身體，增強體質，以適應一年四季的氣候變化。

百合，一種看似普通卻充滿神秘的中藥材，自古以來就備受我國醫藥學家和養生愛好者的青睞。

在中醫理論中，百合不僅具有潤肺止咳、清心安神的功效，還能養顏美容、抗衰老，被譽為“養生妙品”。

百合的源起與傳說百合在我國的種植歷史可以追溯到公元前5世紀，最早見於《神農本草經》。

據傳說，百合原產於我國四川、雲南等地，後來逐漸傳播至全國各地。在古代文人墨客的筆下，百合不僅是藥材，還是表達愛情、友誼和純潔的象徵。

百合的藥用價值

1、養陰潤肺：百合性微寒、味甘苦，歸心、肺經。

具有養陰潤肺、清心安神的功效，適用於治療肺燥咳嗽、痰中帶血、勞嗽久咳、心悸失眠等症狀。

2、滋陰清熱：春季天氣多變，人體容易出現發熱、口渴、煩躁等症狀，百合具有滋陰清熱的作用，可以有效緩解這些症狀。

3、養胃潤肺：百合含有豐富的黏液質，能養胃陰、清胃火，適用於治療胃陰不足、胃火上升引起的胃痛、胃酸、口乾等症狀。

4、美容養顏：百合所含的黏液質、維生素等營養成分，能滋養面板，增加面板彈性，延緩面板衰老，具有美容養顏的功效。

百合的食療搭配

1、百合蓮子銀耳羹材料：蓮子6粒，銀耳4克，大棗4克，百合4克，糖根據個人口味放多少，水200毫升。

做法：將所有材料用水洗淨，百合、大棗、銀耳泡軟，備用。

先煮蓮子至半熟，去掉水，再放入百合、紅棗加水同煮。等鍋中三種材料均煮爛後，放入銀耳、糖，待糖溶解後熄火，放溫後即可。

功效：養肝、健脾和胃、潤肺止咳、養陰清熱。

適用於治療春季咳嗽、口乾舌燥等症狀。

2、百合+瘦肉 瘦肉具有滋補強壯、潤肺止咳的功效，與百合搭配，適用於治療肺燥咳嗽、身體虛弱等症狀。

3、百合豆腐蒸蛋原料：雞蛋2個、百合適量（我放5、6瓣僅供參考）、豆腐150克、鹽看個人喜好鹹淡。

做法：1、百合幹提前泡發1小時左右，焯水備用。

2、把雞蛋打入碗裡打成蛋液，加少許鹽和等量的清水攪勻備用。

3、豆腐隨意切小塊鋪在盤底，倒上蛋液，將焯水後的百合置於蛋液上。

4、開水入鍋蒸10~15分鐘，出鍋後按個人喜好，淋上少許生抽兌橄欖油或麻油即可。

功效：鎮咳、平喘，潤燥、清心安神。

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雖然百合具有很高的藥用價值，但並不是所有人都適合食用。

中醫認為，百合性寒，脾胃虛寒、大便溏洩的人群不宜食用。

另外，孕婦食用百合需要謹慎，最好在醫生指導下食用。