第195章 美食荒漠(第2/2 頁)

啊！”

夏沫看著照片中賣相極其糟糕的‘Stargazy pie’，一群深陷在土豆泥裡動彈不得的魚死不瞑目，一個個仰著頭，瞪著個死魚眼看著你，靠！這誰tm還有胃口能吃得下？

孫教練一旁解釋，我那個朋友告訴我，英國的廚師認為高昂的魚頭可以讓油脂滲回到由沙丁魚、雞蛋、和土豆做成的派裡，這樣更健康，更美味，所以就弄出了這麼個奇葩造型。

“真的猛士，敢於直面慘淡的人生，敢於正視淋漓的鮮血，但——唯獨不敢正視這群死魚的眼睛！”莫晗亮毫不客氣地補刀。

“如果你在國內減肥困難，就去不列顛吧，我保你一個月能瘦掉小二十斤。haggis（哈吉斯），black pudding（黑布丁），鰻魚凍……這些大名鼎鼎的不列顛特色菜都非常炸裂，充分證明了不列顛人那被詛咒過的反人類的味覺和天才般的調味天賦。每一次去不列顛回來，我就像是歷劫重生，這種感覺你懂嗎？”孫教練繼續一邊喝著粥一邊吐槽。

“難怪我朋友說去不列顛留學，去的是一個留學生，回來的是一個廚子！”夏沫恍然大悟。

“錯，在不列顛，即使是想自己開伙做飯，你也會因為那狗屎般的食材而把鍋碗瓢盆全砸掉。因為不閹豬還有放血不乾淨的原因，不列顛的豬肉很多時候你吃起來會感覺它是腥臭的！這樣的豬肉還沒進胃管就開始從你的舌根開始回味那個味道，其中的酸爽你就自己發揮想象吧。那個腥臊味，是一種來自靈魂的味道，簡直無藥可救，它會讓你發誓一輩子再也不碰超市的新鮮豬肉；不列顛的蛋，吃起來是橡膠的口感，它居然有彈性；不列顛的雞，毛永遠拔不乾淨，所有的雞吃起來都像是被奪舍了，就是說它該有的味全沒有你知道嗎？超市裡看著金黃焦酥的烤雞，沒有雞味不說，還——不放鹽！！”孫教練斬釘截鐵地否定，語氣鏗鏘。

“軟爛如泥的不列顛土豆，可以搭配一切，不過那個觀感就一言難盡了，就像——就像你吃了過期食品之後打標槍，然後……唔……”莫晗亮剛說到這裡，嘴已經被求生欲滿滿的夏沫一把捂住了。

“歸根結底，食物對於秉承著‘吃，就是為了活著’這種人生準則的不列顛人來說，只是為了補充能量，不信你看他們的白人飯：不加任何香料的水煮雞胸肉，白灼西蘭花、或者生菜、生胡蘿蔔……就是參考人體所需營養，選取一些食材把它們亂七八糟地拼在一起做出來的懶人飯，生冷難吃才是它的本質。不列顛的菜，不是極度刺激味蕾讓你失去味覺，就是食物穿腸過，完全不留味。整個不列顛能吃的，讓不列顛人敢於承認是‘不列顛料理’的，可能只有炸魚薯條，問題是那油炸食品，它能難吃到哪去？”孫教練笑呵呵地問夏沫，“怎麼樣？現在你還覺得眼前的飯難吃麼？”

夏沫倒吸了一口涼氣：“香！和你們的描述一比較，這飯簡直就是人間美味，舌尖上的華夏！”