第十三章 雞蛋糕(第2/2 頁)

去做吧，雞蛋糕這兩天倒是挺好賣的。”

“實在賣不出去，我們還可以自己吃！”想到雞蛋糕的香味，朱二哥已經開始咽口水了。

“二哥，你就不能說點好的，做生意不想著賺錢，竟然還詛咒我賣不出去。”聽到自家二哥這樣一說，朱菊一把扯過對方用來擦頭的衣服，一下下打在對方身上，打得直讓對方躲閃。

“倩倩，我們要做什麼，你儘管說。”看著打鬧的弟弟妹妹，朱傑開口道。

“傑哥，我只買了白糖和蘇打，剩餘的材料，只有從你家拿了。”對於朱傑，朱倩倒沒有不好意思開口，反正自己又不會讓對方吃虧的，大體估計了一下用量，便讓其回家去拿雞蛋麵粉豬油。

“倩倩，做雞蛋糕難嗎？”

自己兩個哥哥回去取東西的當頭，朱菊一邊同朱倩搬著柴火，洗著大鍋，一邊問道。

“反正不難。”看著柴火搬得差不多夠了，朱倩抱著案板走到院子裡的水龍頭下洗了起來。

洗得差不多的時候，朱家兩兄弟用竹籃揹著東西走進了院子裡，因為下雨，籃子上還蓋著一層塑膠紙。

直接讓人將籃子背進廚房，朱倩抱著案板就走了進去。

燒乾洗淨的大鍋，廚房裡也燒得暖暖的，四人也開始了做雞蛋糕。

按照面粉500克白糖250克豬油75克雞蛋1個蘇打5克的比例，朱倩開始了第一次嘗試。

將麵粉置於案板上，依次放入豬油白糖雞蛋蘇打和適量提前燒好的溫水攪拌均勻後，做成一個個長5到6公分寬3公分厚07公分的小塊。

待到朱菊將大鍋內的豬油燒到三四成熱時下鍋油炸，再用小火燒到八成熱時起鍋。

方一下鍋，一陣香味便撲鼻而來，起鍋時，整個屋子裡都是雞蛋糕的香味。

“倩倩，這就好了？”

看著那色黃味美的雞蛋糕，朱二哥問道。

“嗯嗯，”點了點頭，朱倩將雞蛋糕放到一旁冷卻。

“這麼簡單？”

一向穩妥一點的朱傑也不禁問道，他怎麼也不敢相信街上賣的雞蛋糕竟然那麼容易做。

“嗯嗯，有了法子，做什麼都很簡單的。”朱倩解釋道。

“可這麼簡單，為什麼大家要去買，不是都可以在家裡自己做了？”朱二哥不解地問道。

“你傻啊，倩倩沒做給我們看的時候，你們知道怎麼做的？”白了自家兩個哥哥一眼，朱菊沒好氣地說道。

“再說了，你看看我們用了這麼多白糖和豬油，自家做倒是也捨不得啊。”朱倩在旁補充道。

朱家兩個哥哥一聽這解釋，倒也想通了道理：農村人買點解解饞就行了，這年頭，誰能大手大腳地吃豬油？