第145章 在大大的山上挖啊挖啊挖(第1/2 頁)

沈奶奶他們也都跟了過來，沈圓圓掃了一圈發現基本老沈家的人都在這了，就蹲下拿起一根蕨菜根給大家解釋。 “這東西叫蕨菜根，顧名思義就是蕨菜的根部。 蕨菜是一種野菜，一般是每年五六月份可以採摘，只摘上面鮮嫩的葉子部分回去焯水後吃，可以摘兩到三茬。 所以大家一般都是隻採蕨菜上面的葉子，這下面的根部就一直留在土裡了。 這蕨菜根在土裡長的時間長，根部十分粗壯，而且這裡面含有豐富的澱粉，額~就是類似咱們吃的麥粉的一種，你們就知道這種東西做出來的粉十分頂飽就行了。” 聽到沈圓圓說這東西能當糧食吃，還頂飽，沈奶奶瞬間覺得那埋了巴汰的野菜根一下變的順眼了。 不過老太太還有點不相信： “這東西要真是像你說的這麼好，還能剩到現在？” 這年頭只要是能當糧食吃的東西都是好東西，味道好不好的那根本沒人在乎。 總不能說是因為他們靠山屯這邊的人都富的不缺吃，嫌棄家裡存糧多吧？ 沈圓圓明白奶奶的意思，於是解釋說： “因為這東西處理不好的話會帶有一點輕微的毒素，有人大量食用的話會有身體麻痺，頭疼胃疼的情況，所以當地人才沒有大肆採摘，沒把這些蕨菜根都挖絕。” 沈王氏聽到這不幹了：“那這有毒的東西你拿回來幹啥？ 還說能頂糧食吃，你是要毒死我們啊！” 沈二伯直接拍了王氏一巴掌，“你說話之前能不能先過過腦子？ 圓丫既然把這東西拿回來，那肯定是有處理的辦法，那剛才不是都說了，是‘處理不當’有毒，處理妥當了不就沒毒了！” 見兒子已經訓過兒媳婦了，沈奶奶就沒有在開口，雖然她剛才也差不點問出跟王氏類似的話... “沒錯，二伯說的是對的。 這東西只要處理妥當是沒毒的，而且還能做麵條，做粉條，烙餅，很多種吃法呢。” 沈圓圓頓了頓繼續說道： “而且這東西跟山藥一樣，也是一種藥食同源的植物，具有一定藥用價值，有健脾，利尿，益氣，養陰的功效。 咱們若是能多采些回來，說不定還能拿到鎮上去賣錢呢~” 沈圓圓為了讓沈奶奶忘記買大鵝那茬，趕緊丟擲了另外一個糖衣炮彈，企圖吸引走奶奶的注意力。 果然，此話一出，不僅是沈奶奶就連沈大伯大伯孃他們都眼珠子開始冒光。 “圓丫，你剛說的都是真的？” 沈奶奶沒有問孫女，這些本地人都不知道的事情她是怎麼知道的，她只需要確定這東西是不是真的能賣錢就夠了。 “額，反正這東西有藥用價值是真的，就算藥鋪不收，那咱們也可以做成粉條賣啊，這能吃的東西，總不會還沒有人買吧？” 沈奶奶激動的一拍巴掌，“行，這事兒咱幹了！ 圓丫，你先說說這東西怎麼處理，奶現在就做！” 沈奶奶現在也不管什麼晚飯不晚飯的了，她現在就想趕緊把地上這堆草根變成錢！ “奶，先找個大盆把這些東西泡進去吧，其他的等咱們吃完飯我在跟你慢慢說，這後面還好多步驟呢，今天弄不完。” 要不是怕餓壞了小孫女她不給說掙錢的法子，沈奶奶真是晚飯都不想做了，只想先幹活，掙錢！ “行行行，奶之前就把窩頭做好了，就等你們回來呢，這在扒拉個白菜絲飯就得。” 沈奶奶應了一聲，就帶著沈大嫂忙活起來。 等一家人熱湯熱水的吃完飯，沈圓圓開始給大家講解這蕨菜根要怎麼處理。 “首先要先把這上面的泥土都刷洗乾淨，把多餘的小鬚子摘掉，然後晾曬乾，在把這些蕨菜根搗碎，到時候把裡面的粉泡出來再過濾、沉澱、乾燥就可以得到蕨根粉啦~ 不過，奶你要是想以後做很多，最好去找個大一些的石臼，這樣搗碎的時候還能省些力氣。” 這又沒有粉碎機，光用石頭和木棒砸那得砸到猴年馬月去？ 沈大伯聽到圓丫說的話，趕緊出聲： “這個交給我，趕明兒我就去找塊合適的石頭回來，咱們自己做一個石臼就行，圓丫你說要多大的？” “也不用太大，中間的凹槽有臉盆那麼大就行，到時候在做個石杵，找幾條木頭做個腳踏