第192章 準備開店(第1/3 頁)

牛平安沒有和秦家說個體戶尷尬的處境。

在他看來，農民和個體戶的地位相差不大，都沒有保障。

這個階段，個體戶其實是很丟人的。

畢竟能做個體戶的，大部分都是沒有工作，生活困難逼不得已的人。

丟人？

難道還有比窮更丟人的事情麼？

就這樣，秦大河開始了自己的從商生涯。

從市場調研到租房開店；

從辦證到進貨；

從賣貨到定價..

秦大河穩紮穩打，賺到了人生中的第一桶金。

.......

日子平靜無波的過著。

一眨眼，時間就來到了1980年。

這一天，牛平安在報紙上看到了一則訊息：四九城第一家個體經營的餐館“悅賓飯店”開業了。

這也預示著四九城進入了新的篇章，私人飯店會如雨後春筍一般浮現，彌補人民吃飯問題的缺失。

牛平安慕名而來，準備見識見識首家個體餐館的風采。

悅賓飯店名頭很大，四九城第一家個體經營的餐館，店鋪卻十分低調，就藏在東城區的翠花衚衕裡。

翠花衚衕呈T字形，橫向往東連著王府井大街；

豎向北是五四大街，斜對面是中國美術館。

4張舊桌子15把舊椅子，磚頭木材搭建廚房，烤白薯的舊桶改裝成灶。

無不透露著簡陋。

衚衕裡密匝匝擠滿了人，隊伍排到了衚衕口五四大街上。

店裡4張桌子一天只能接待十四五個顧客。

來吃飯得排號，最末的要排到60多天後才能吃上。

由此可見，四九城對吃這一塊的缺失有多嚴重。

最終，牛平安還是沒能如願品嚐到悅賓飯店的菜餚，失望而歸。

當晚，牛平安就與秦京茹開始商議辭職開店的想法。

想做就做，第二天中午，牛平安便在食堂找上了傻柱。

“牛平安，找爺們有事？”

如今的傻柱日子過的那叫一個美滋滋。

他媳婦又給他生了個兒子，可把許大茂眼紅壞了。

“柱子哥，我找你有事，咱們出去說。”

食堂人多眼雜，不是個適合談事情的地方。

“行！”

傻柱也好奇牛平安找他有什麼事情。

兩人的關係不算好也不算壞，就是普通街坊罷了。

在傻柱看來，牛平安肯定是為了做宴席才找他的。

對此，傻柱自然不會拒絕。

家裡又添了丁，不多掙點錢可不行。

兩人來到一個僻靜處。

“柱子哥，我準備辭職開飯店，想請你來做主廚。”

牛平安開門見山，表明了自己的來意。

傻柱頓時愣住，沒想到牛平安會放棄保衛處穩定的工作，轉而幹起私人營生。

這讓他有些難以理解。

畢竟國營單位旱澇保收，福利待遇都是個頂個的好。

“不是，牛平安，你跟我開玩笑呢？”

傻柱瞪著一雙眼珠子，滿臉的不可置信，還以為牛平安在逗他玩呢！

“我是有這個計劃，不過你也知道我可沒有那個手藝。”

牛平安也知道自己的決定在這個時期算是比較離譜的，傻柱不信也很正常。

“你咋想的啊？

工廠這麼穩定的工作不要，去開店！”

傻柱有些難以理解，在他看來，那些做私人買賣的都是一些沒有工作生活困難的人逼不得已才做出的選擇。