第99章 爺爺離開醫院後，場面極度混亂(第1/2 頁)

陸靜姝也不知道這炒麵具體在哪買的，還是桑夏出來解圍。

“就...就在公司樓下的步行街，你稍微往前走一點，右手邊有一位老爺爺的攤位就是...”

張總一聽點了點頭，轉身就走。

陸靜姝在後面眼角直抽，這什麼情況啊？

“張總，您的設計圖...”

張總沒回頭只是擺了擺手。

“稍等...”

“我還會回來的...”

......

張總下了電梯快步來到林國棟攤位前。

“老闆，你這賣的是炒麵不？”

林國棟看來了客人，笑著開啟餐蓋。

“好吃的牛肉炒麵，來一份不？”

張總隔著鍋裡冒出的白煙，雖看不清炒麵的樣子。

可他做為廚師鼻子跟狗鼻子一樣，何其靈敏。

聞到飄出的麵條的香味，腦海裡瞬間出現三個字，鹼水面？

“老闆，來一碗。”

張總端著麵條坐了下來，看著麵條表面油光鋥亮，用筷子夾起麵條輕輕抖落一下。

“絲滑...簡直就是絲滑！”

“不過不知道，這炒麵會不會為了順滑加很多油，那樣可就讓我失望了...”

將麵條塞進嘴裡，瞬間原本微皺的眉頭舒展開來。

“一點油膩口感都沒有！”

“而且潤度極佳，吃起來十分適口。”

“麵條十分勁道，應該是提前蒸熟之後，用冷風機快速降溫，否則不可能既做到幹香又如此勁道...”

張總夾起一筷子繼續品嚐。

“豆芽脆爽，洋蔥既炒出了蔥香，而且還有微微辛辣味道。”

“熟度不同的食材，放在一個鍋裡炒，居然能做到如此精妙？”

“還有這個牛肉絲，外表焦香，內裡卻軟嫩還有入口即化的感覺，肯定是炒到六七分熟。”

說完張總夾起一根牛肉絲咬斷，看了看橫切面。

“嗯？”

橫切面沒有一點紅色，完全是全熟的表現。

“這...怎麼可能？”

“就算切肉時把紋理處理的再好，小蘇打醃製的完美。”

“也無法做到這樣的程度吧，難道用的是頂級肉質的牛肉？”

“這一份才賣20啊！會不會做生意啊，這不虧錢嗎？”

張總回頭看了看林國棟，眼中帶著滿滿的疑惑。

當他看到盤裡的炒雞蛋時，突然鬆了口氣。

“我就說麼，擺個路邊攤，還真能做到完美？”

“這雞蛋有些焦糊，火候沒掌握好，炒麵裡的雞蛋要金黃軟嫩才好吃。”

張總彷彿是在給自己找心理安慰，畢竟他18歲學廚如今也做了快30年了。

自認為水平還是可以的，如果這雞蛋炒的也完美，那就說明他的廚藝水平不如林國棟。

“嗯？”

張總吃了一口雞蛋，突然發現有點不對勁，連忙夾起另一塊看了起來。

當他看到這雞蛋一面金黃軟嫩，另一面微微焦褐時人都傻了。

“這...”

“一個雞蛋炒出來，一面軟嫩一面焦香，兩種口感對比？！”

張總再回頭時林國棟已經端著一杯茶水遞給他。

兩人本就離的不遠，加上這會過了飯點沒什麼人周圍比較安靜。

張總跟說相聲一樣，一邊吃一邊不停嘟囔，林國棟聽的是真真切切。

“喝口水吧，我光聽你說感覺都口渴了...”

張總看林國棟倒水，連忙雙手接過感謝。