第91章 新菜口水魚(第1/2 頁)

來到客房二樓，柳大廚行禮道

“見過大老爺，二老爺，二姑娘”

他身穿一襲整潔的藍色布衣，腰間束著一塊白布，頭戴一頂草帽，手裡還提著一顆蔬菜

心裡尋思：莫不是二小姐有新菜譜了，臉上瞬間有了活躍

柳二姑娘眼中流露出期待，輕聲呼喚道

“柳大廚，你來看看”

只見一個超大的水簍中，裝滿了新鮮的鯉魚和鯽魚，看上去格外誘人

柳大廚驚奇說道：“豁喲，這些魚真是鮮美無比，比平常的魚更加嫩滑”

柳二姑娘撫著繡花手帕，輕聲細語地介紹著稻花魚的美食做法

“這稻花魚，吃法多種多樣，可以烤魚，魚皮金黃酥脆，也可以炸魚，魚身被汁料潑滿，色彩斑斕引人垂涎；甚至可以切片做成口水魚，或整魚蒸煮加辣汁，每一道都別具一格，初步定價50銀兩一盤”

她的話音剛落，幾個在場的人都不禁發出“什麼”的抽氣聲，幾乎驚呆了

柳大老爺更是難以置信地看著這一盤魚，定價五十銀兩，他小心翼翼地開口問道

“小蜻蜓，五十銀兩一盤，這價格是否過於昂貴了一些？”

柳二姑娘望向伯父，語氣中帶著幾分俏皮說道

“伯父，您可曾忘記我們手中烹飪的靈魂之味——辣椒？用它製作的麻辣魚，口感熱情似火，魚肉鮮嫩如絲，這絕對值得這個價”

柳大廚瞪大眼睛看著二姑娘，這在他做菜的生涯中可是從未見過，主家竟然定價如此之高，他沉吟片刻，開口道

“二姑娘，這價格如此之高，鎮上的人恐怕難以接受啊”

柳二姑娘則是睜大眼睛，微微一笑，“此魚並非賣給鎮上人們的”

柳大老爺捋了捋鬍子，微微上翹，開口對自家侄女說道

“不依託鎮上的人，此事怎麼做呢？”

柳二姑娘的睫毛如扇，低聲說道

“不，當然不靠鎮上的百姓，他們只求溫飽

而我想，我們柳府的客運酒樓可以開到附近的縣，或者圖謀更大，能開到京城，這樣就能吸引更多的人前來”

大老爺聽著此話也頗感振奮，但現實的無情提醒卻如影隨形

“小蜻蜓，你的想法固然美好，但路要穩穩的走，才能避免掉進溝裡啊”

柳二姑娘點頭表示同意，“伯父所言極是”

柳大廚聽著二姑娘的話，心中不禁起了微瀾，他這廚藝或許真的能夠傳承下去

於是他轉向二姑娘問道：“二姑娘，你看有何良策？”

柳大老爺聽到二姑娘的話，心中一動，他站起來說道

“蜻蜓，那我們這個菜試做出來，是否可以送給縣令府一試呢？這樣，我們酒樓的名聲也能打出去”

蜻蜓點點頭，回答道：“伯父，這個主意不錯，我們可以將新菜試做出來後，送去縣令府一盤”

“同時，我們酒樓也可以在第一天將另一道菜品打包帶回”

“另外，我們還可以規定，無論誰來定製，一天只能做100條魚，限量供應”

柳二姑娘接著說道：“父親，縣令府的人用過我們的菜品後，必然會向他們周圍的人推薦，這樣口碑相傳，我們的生意必定會越來越好

柳大廚聽後點點頭，笑著說道：“二姑娘，新菜譜中有口水魚、麻辣魚、酸菜魚、清蒸魚以及燉魚湯等菜品，老奴會認真研究如何製作”

柳大老爺也站起身來，走到酒樓大廳外邊，對著眾人和善地說道

“各位客官，今日我酒樓推出一道新菜品：稻花口水魚，鮮嫩無比”

“各位只需點這道口水魚，便會免費附贈一盒美味鮮花餅，只