第570章 五十年代的熱乾麵，賣面姑娘陳紅妹(第1/2 頁)

【一橋飛架南北，天塹變通途】

1957年10月15日

清晨三點多鐘。

李愛國便被急促的敲門聲驚醒了。

“李司機，咱們需要提前去江岸機務段做好行車準備。”

“知道了。”

李愛國應了一聲，取出擺放在床頭的嶄新油包服穿在身上。

這衣服是江岸機務段專門為首通司機提供的。

原本應該穿在劉大利身上，現在嘛.便宜了咱李愛國。

端著搪瓷盆子，水房打了水呼哧呼哧洗了把臉，李愛國正準備離開。

黃婧湊了上來：“師傅，你這樣可不行，今天是大喜的日子，得好好捯飭捯飭。”

黃婧沒等李愛國反應過來，便把他拉到房間裡，讓他坐在了鏡子前。

說是打扮，其實就是用梳子梳了頭髮。

黃婧本來還想給李愛國抹雪花膏的，被李愛國拒絕了。

開玩笑，雪花膏粘性太大了。

要是抹在臉上，在行車中，臉上肯定會沾滿煤灰。

“就這麼著吧。”

經過一番捯飭後，李愛國對著鏡子看了看，呲了呲牙。

嘿，小夥子挺帥氣的。

此時時間尚早，招待所裡還沒到提供早餐的鐘點。

為了不耽誤行車任務，李愛國便帶著黃婧和曹文直，劉清泉他們來到了距離招待所大門不遠的一家名為陳方記的麵館。

像這種麵館在吳漢有很多，主要售賣麻醬麵（熱乾麵），肉絲麵、牛肉麵等吃食。

這年月還沒有熱乾麵的稱呼，一般被稱為麻醬麵或者是熱幹湯。

在解放前，賣麻醬麵的大都是挑擔小販在小街小巷做生意。

一擔麻醬麵挑子鍋灶碗盆……百十來斤，晃晃悠悠挑到自己的固定攤位，起早貪黑，異常辛苦。

解放後，小販逐漸落了戶，分到了小門臉，就支起了幾張桌子，做了靠地買賣。

店鋪因為門臉太小，雖然是公私合營，但是經營者還是個人。

廚師兼職老闆的陳老爹被鬼子抓去當過壯丁修工事，不幸被炸掉了右手的食指和中指。

他用三個手指夾著一個長把竹簍靈巧地撈麵，做出一碗碗熱氣騰騰、飄香四溢的麻醬麵。

撣好面呈黃色，油光錚亮，蓬鬆乾爽。

醬油，醋，芝麻醬，秘製滷料……澆在面上，舀一瓢鮮紅辣椒油，灑上切碎的青翠小蔥。

澆上特製的麻醬麵，陳老爹喊來大女兒陳紅妹將熱乾麵端過來。

“司機同志，我多給你放了點辣子。

黃姑娘，你不喜歡辣子，多給你加了一點蔥花。”

陳紅妹原名陳虹妹，解放後改名為陳紅妹。

她今年大概十八九歲，初中文化水平，是附近新華書店的職工，只有早晨這點時間來店裡面幫忙。

現在麵館已經公私合營了，賣多賣少一個樣，陳紅妹完全可以不幫忙。

只是吃飯的顧客都是周圍的老鄰居了，陳老爹不能將他們拒之門外。

“謝了，紅妹。”

黃婧接過面，拿起筷子攪了攪麵條，笑著說道：“聽說你快結婚了吧”

江岸機務段裡都是大老粗，黃婧來到機務段後，經常在麵館吃麵，因此跟陳紅妹認識了。

黃婧很喜歡這位勤快的吳漢姑娘，陳紅妹也特別佩服勇於成為火車司機的黃婧。

兩人很快成了朋友。

“連你都知道了呀！”女孩子談起自己的婚事，總是有些害羞，就連潑辣的吳漢妹子也不例外。

陳紅妹臉色羞得通紅，小聲說道：“就在下個星期，日子已經選