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「只要有觀眾朋友們看我的直播我就很高興滿足了,「爆火」對我太遙遠啦」。
星際時代,直播平臺的數量極多,站在平臺金字塔頂尖的主播總歸只有那一小撮而已,大多數都只是粉絲數量稀少,每月拿著保底工資的小主播而已。
所以想要在平臺「大火」,擁有姓名談何容易。
而從土地裡紮根發芽生長出來的太陽花精葉葵的性格比較務實,更加不會奢想這些,所以看到彈幕後,她也就是一笑了之啦。
葉葵繫上一條圍裙,她站在料理臺前,白皙的手指指向檯面上的食材,輕聲介紹道:「今晚的韓式料理,要做的是部隊火鍋和炸雞」。
現在正是初春季節,寒冷的冬季剛過去沒多久。
白日的天氣雖晴朗,但一天的氣溫溫差較大,早晚都還是帶著涼意,所以葉葵心想,晚上就吃點熱騰騰的部隊火鍋和炸雞就很不錯。
不過部隊火鍋的口味偏向於甜辣,炒湯底用的辣醬略顯重口。
崽崽們吃起來就不太適合,所以葉葵就用了市面上的另外一種口味略清淡的醬料進行代替,同時用排骨湯底做高湯來煮部隊火鍋,這樣就比較適合崽崽們的口味了。
觀眾們聽到了主播的介紹,在看到料理臺上的各種食材,眼睛一亮,心裡生出了濃濃的期待。
葉葵今天在華星超市下單訂購的食材都很新鮮。
素菜有幾個圓滾滾的小洋蔥,一塊乳白色的鮮嫩豆腐、一根黃嫩嫩的玉米,以及圓白菜、金針菇、香菇等一些美味可口的蔬菜。
準備的合成肉類就有一塊午餐肉、一盒肥牛卷以及一塊軟嫩的雞胸肉。
「雞胸肉用來做炸雞,我們先把它醃製入味」。
葉葵把一塊軟嫩的雞胸肉放在了案板上,拿到給它切成小塊,然後把切好的雞塊放進了一個玻璃大碗裡。
「雞塊的醃製方法比較簡單,只需要用的純牛奶、鹽和胡椒粉」,葉葵拆開一袋牛奶,動作小心地把它倒進玻璃碗裡,浸沒雞塊,然後在加入少量的鹽和黑胡椒粉。
葉葵拿著筷子把碗裡的雞肉輕輕地攪了攪,讓鹽和黑胡椒粉在牛奶裡都化開後,她把玻璃碗放置在了一旁,笑了笑說道:「讓雞塊好好地醃製一會,我們現在做部隊火鍋」。
聽到了主播的話,有觀眾發出了彈幕。
【祝你開心呀:廚房小白舉個手!想請問主播,一定要醃製嗎?直接炸可以嗎qaq】
葉葵笑了笑,緩聲回道:「做炸雞的話,雞肉是必須要醃製的,若不然肉質的腥氣去不掉,炸出來後口感就會大打折扣」。
主播的話音一落,廚房小白觀眾恍然大悟的點了點頭。
緊接著她掏出了一個小本本,邊看直播邊記起了廚房筆記,簡直就像是在課堂學習,臉上的表情超級認真dei!
「我們現在開始做部隊火鍋,暖心暖胃的小火鍋做法也十分簡單,有興趣的觀眾朋友們可以嘗試做一下」。
葉葵從櫥櫃裡拿出一口小湯鍋,把它清洗乾淨後,加入了一小塊黃油點火燒鍋。
嫩黃色的油脂在鍋內軟軟的化開,她把切好的洋蔥片倒進去,拿著鍋鏟進行翻炒。
用黃油炒出香味的洋蔥片,其辛辣香味大幅度降低減少,香味變得更加的柔和,不會很刺鼻。
等到洋蔥片炒香後,葉葵舀了一勺顏色鮮紅聞起來酸酸甜甜的醬料倒進了鍋裡,在繼續翻炒,鍋內的洋蔥片呈現出了誘人的色澤。
【啵啵軟糖:嗚嗚嗚嗚,好香好香!我的口水已經開始流了!】
【親吻月亮:我吃著手裡的麵包,不爭氣的流出了淚水,我好饞!】
【芝士貓:球球葵妹搞快點!!我已經等不急啦!】